中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。
学习中西面点工艺专业的同学毕业以后可在中式面点技术和餐饮类企事业单位从事西式面点技术与管理、营养与配餐，中面点制作、研发、生产管理、产品销售等职业。
小编认为中西面点工艺专业前景发展可观。这是由于美食文化在每个国家都被赋予了深层次的意义，随着生活节奏的变快，人们对于味蕾的要求也变得越来越高，所以选择本专业就读，毕业以后不仅能够为他人带来一种饱腹的满足感，同时也能够运用自己学习到的知识为生活增添点缀，因此报考本专业就读是一个不错的选择，适合对于饮食文化以及食物感兴趣的同学进行学习。
一个人的成功不取决于他的智慧，而是毅力。最后小编想说：“如果同学们对中式面点制作及西式面点制作相关学习内容感兴趣，并具有认真严谨的性格特点，那么就可以选择报考中西面点工艺专业进行就读。
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