食品生物技术专业男女占比

食品生物技术专业百科介绍

食品生物技术主要研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的基本知识和技能，进行食品的研发、生产、检验、分析、品控等。例如：新款零食的研发与生产，香肠、肉脯等肉制品的加工，酸奶、牛奶、奶片等乳制品的加工，食品营养成分和添加剂的检验与分析，食品品质和卫生的把控等。

食品生物技术专业男女占比

据悉；目前食品生物技术专业的男女占比为31:69，是一个女生较多的专业。但无论男女都可以报考学习。这是由于本专业是由国家开设的正规型统招专业，并由各大院校开展自主招生工作，目前并未针对性别问题产生明确通知与修订，所以无论男女只要是对于此领域学习感兴趣，那么就都是可以选择报考的。另外任何人群都具有认真仔细的性格特点，因此在进行课程学习过程中，都能够将知识进行良好的掌握与运用。所以本专业虽然男女占比不均衡，但是无论男女都适合学习本专业。

食品生物技术专业主干课程

食品生物技术专业主要学习《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》等课程。

部分高校按以下专业方向培养：啤酒酿造、食品药品检验、发酵食品加工技术。

万般皆下品，惟有读书高。