一本。
根据查询相关信息可知，江苏大学在江苏和全国基本上是第一批次招生，所以我们通常认为江苏大学是一本大学，所以电子商务也是一本。
需要说明的是教育部门并没有划分江苏大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本只是民间的一种说法。
商丘师范学院的电子商务专业和电气工程及其自动化专业是二本。
此专业旨在培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析以及电子与计算机技术应用等领域工作的较宽口径“复合型”工程技术人才，并为其进一步接受高层次教育和相关学科研究奠定基础。
主要课程：电路原理、电子技术基础、电机学、电力电子技术、电力系统分析、电气控制、工厂供电、机电一体化、计算机技术(语言、软件基础、硬件基础、单片机等)、信号与系统、控制理论等。
商丘师范学院：坐落于河南省商丘市，2000年经教育部批准升格为商丘师范学院，2004年获得学士学位授予资格。
截至2014年4月，学校占地2000余亩，建筑面积60余万平方米；设有19个学院，78个本科专业、9个专科专业，涵盖文学、理学、工学、经济学、历史学、教育学、法学、管理学、农学、艺术学等十个学科门类；学校有专任教师1700人，其中教授、副教授500多人；全日制在校生2.6万人。
河南大学一本专业：财务管理、电子商务，二本专业：国际经济与贸易、心理学类，三本专业：金融学（金融学、保险学）、劳动与社会保障。
河南大学（Henan University），简称“河大”，是河南省人民政府与中华人民共和国教育部“省部共建高校”，国家首批“双一流”世界一流学科建设高校，入选国家“111计划”、中西部高校基础能力建设工程、卓越医生教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划。
入选卓越教师培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家大学生文化素质教育基地、国家体育与艺术师资培养培训基地、全国深化创新创业教育改革示范高校、高校国家知识产权信息服务中心、全国毕业生就业典型经验高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校等，是一所综合性研究型重点大学。
以上内容参考百度百科——河南大学
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