1.就业前景较好
中药材生产与加工专业就业前景较好，学生毕业后可在医院药房、连锁药店、医药公司、中医馆等单位从事中药生产、中药养护购销、中药检验、药品销售、健康管理师等岗位工作，还拥有升本科和考取公务员的机会，也可以自主创业开办药店、中药养生馆、药膳馆等。
2.受到国家重视
2016年2月国务院出台《中医药发展战略规划纲要(2016-2030) 》，随着我国城镇化深入发展，人口老龄化进程加快，人民群众对中医药服务的需求将越来越旺盛，中药产业成为是融入现代工业和现代服务业的朝阳产业，中药材生产与加工专业通过“教产互动、能力递进”人才培养模式，突出培养学生的现代化中药生产、检验、销售等岗位操作技能，以满足创新中药对技术技能人才的需求。
3.培养高素质技术技能人才
中药材生产与加工专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中药材栽培、产地加工、炮制、鉴定、成分提取及相关法律法规等知识，具备中药种植生产、饮片生产、提取物生产、质量检测、保管养护、医药购销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中药材栽培、采收、产地加工与购销，中药饮片加工、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护等工作的高素质技术技能人才。
1.招生院校少
中药材生产与加工专业开设院校少，据相关数据显示，目前我国开设中药材生产与加工专业的院校仅有20余所。
2.课程难度较大
中药材生产与加工专业比较难学。中药材生产与加工专业要求学生掌握中药材识别、中药材前处理、中药制剂生产、中药制剂检测、中药调剂与营销等方面的基本知识和技能，接受中药材生产与加工的基本训练，具有综合利用计算机、人工智能、智能制造等知识，实施中药产业领域数字化操作的能力。
3.岗位竞争优势低
中药材生产与加工专业是专科专业，相较于本科专业来说，其岗位竞争优势较低。
最后，小编想说中药材生产与加工专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习中药材生产与加工专业。如果你了解中药材生产与加工的理论前沿、应用前景和最新发展动态，就可以选择报考中药材生产与加工专业。
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