动物科学专业主要学习《畜牧业经济管理》、《动物学基础》、《生物信息学》、《动物组织学与胚胎学》、《动物遗传学》、《动物解剖及组织胚胎学》、《动物性食品卫生学》、《动物繁殖学》、《动物生产学》、《动物微生物学》等课程。
部分高校按以下专业方向培养：食品科学、设施畜牧业、饲料科学与工程、动物营养与食品安全、动物营养与饲料科学。
动物科学专业课程内容比较难学。这是由于本专业课程实训环境恶劣，学生在学习之初很难进行适应，并且有可能会产生对于课程的排斥心理。继而获将导致学生不能将课程内容进行良好掌握、产生焦虑倾向。因此本专业课程内容不是特别好学，想要将课程内容进行良好的掌握，需要具备吃苦耐劳的精神与品质。
学习动物科学专业不会后悔。这是由于动物科学专业就业前景可观。动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。就业前景广泛。
动物科学专业学习的内容非常之多，如各种动物的养殖包括养牛、养羊、养鹅、观赏动物饲养等，动物营养、遗传、繁殖、兽医学、牧草学、生态学、农业机械、农区规划、肉制品加工学等。要看许多的技术资料片，做许多有趣的实验，并参观许多的牛、羊、鸭等农场，你将亲自参加动物生产活动；你能品尝自己亲手制作的火腿肠，还能喝到自己挤出的牛奶，甚至动手接生一头小羊。不论大学还是专科学校，都将提高综合技术水平作为学习的重点。
凡事勤则易，凡事惰则难。最后，小编想说：”如果同学们对动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养方向学习具有一定的兴趣，那么就可以选择报考动物科学专业进行就读”。
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