河南省开封高级中学创建于1902年，2005年被河南省教育厅命名为"省示范性高中"（重点公立中学）。校训为“诚毅和爱，与时俱进。”学校分为东、西两个校区。
东校区现址座落在开封市区东南部原北宋演武厅旧址，占地120亩，建有10000多平方米的教学大楼和5000多平方米的实验大楼，拥有省内先进的多媒体电子白板教学系统、教学观摩系统、学校计算机管理网络系统和多媒体放映厅，各类教学仪器和电教器材达到省一类标准。
西校区位于开封新区第四大街以西，第五大街以东，安顺路以北，规划路以南，占地面积182亩，总投资2.7亿元，总建筑面积9.2万平方米。由教学楼、综合楼、运动馆、体育场看台、学生宿舍楼、教工宿舍楼，学生食堂等10余栋建筑组成。西校区是一所全寄宿制高中，可以满足4900名学生的入学需求。
学校现有99个教学班，在校学生6383人，教职工395人，在职特级教师5人，正高级教师1人，高级教师75人；国家级骨干教师7人，省级骨干教师35人，省级学术技术带头人15人，全国劳模4人，省级劳模6人，省政府督学1人，省级优秀教师和先进教育工作者6人，国家级、省级优质课一等奖获得者48人，省级及以上学科竞赛优秀辅导员200多人，省级兼职教研员9人。
学生宿舍为八人寝，有阳台，有独卫，每人一个柜子，有空调。学费、宿舍费、代办费按照规定文件进行收取。
河南省开封高级中学自恢复高考以来，先后涌现出李纲、乐翔、周建民、柳超、孟进、王洋、杨改慧、李昶、王盼、曹林菁、彭子年、彭祎航等十二位高考省状元，尤其是2021年取得河南省文理科双状元，理科考生彭子年以732分的成绩成为12个使用全国乙卷的最高分。
2022年高考成绩，文科钱学森实验班平均分601.52分，高出一本线74.52分；理科钱学森实验班平均分645.88分，高出一本线136.88分。一本上线978人(不含艺体特长生)；总分600分以上180人，其中文科19人，理科161人，五人通过海空军和民航招飞。
最后，小编想说，忆往昔，峥嵘岁月，看今朝，众志成诚。现任开高领导班子正率领全体教职工励精图治，上下同心，依靠开高优良的办学传统、雄厚的师资队伍、先进的教学设施、科学的管理制度和深厚的文化底蕴，努力铸造开高新的百年辉煌，为新时期中原教育史书写更为灿烂的新的篇章！
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