集美大学属于档次比较高、办学水平比较高的学校。集美大学是福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校。
在全国的排名方面，集美大学在中国大学排名中位于第172位，在校友会中国大学排名中位于第260位，显示出其在全国范围内的认可度较高。
在教育部全国第四轮学科评估中，集美大学有4个学科进入了评级榜单，其中水产和食品科学与工程学科取得了C+的成绩，这表明该校在某些学科领域具有较高的教学和研究水平。
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