二本。
经官方查询，旅游管理属于扬州大学旅游烹饪学院，在华扬西路扬子津校区，属于二本。
扬州大学二本专业有档案学，社会工作，哲学，行政管理，公共事业管理，农业经济管理，旅游管理，教育技术学，工业设计等。
坦白的说，你没戏了，扬子津校区目前的专业大都是一本专业，以工科为主，二本一般只招省内，一个学院正常只有1到2个二本专业，其余都是一本，你的分数离山东省第一批次线差100多分，根本连二本都达不到，这不是扯淡么！扬大广陵学院三本都读不了的，孩纸别想了！
农业机械化及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、测控技术与仪器、建筑电气与智能化、资源环境科学、旅游管理、、营养学、食品质量与安全、食品科学与工程、烹饪与营养教育
以上专业是扬州大学扬子津校区的理科二本专业。
扬子津校区目前有5个二级学院和一个独立学院：机械工程学院、建筑科学与工程学院、能源与动力工程学院、环境科学与工程学院、旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）、广陵学院（独立学院）。
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