四川旅游学院是二本。
基本信息：
1.四川旅游学院位于蓉城成都，是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校，是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。四川2011计划实施高校。
2.四川旅游学院前身为四川烹饪高等专科学校，2013年4月，经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立，并更为现名。
3.四川旅游学院占地面积700余亩，校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，将校园和旅游景区完美的融为一体，为学生提供优良的学习生活环境。学校图书馆藏书83万册，设有14个教学系部，本、专科招生专业36个。
四川旅游学院是二本。
根据公开信息可知：四川旅游学院在四川和全国基本上是第二批次招生，所以我们通常认为四川旅游学院是二本大学。（自2015年开始，四川高考本科第二批和第三批合并为本科二批）
如果你不是四川考生，四川旅游学院在你所在的省份是本科一批招生的话，你也可以说四川旅游学院是一本大学。
学科设置
学校以管理学、工学为主，以经济学、文学、教育学、艺术学、理学等学科支撑协调，着力“大旅游”学科体系建设。
设有烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。
开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、酒店管理、休闲体育、旅游管理、建筑电器与智能化、风景园林、商务英语、物流工程等21个本科专业，同时开办有中西烹饪、高尔夫等特色专科专业。
百度百科-四川旅游学院
因为四川旅游学院录取批次为：本科第二批次、专科第一批次，所以四川旅游学院为二本院校。（信息取自2017年11月25日）四川旅游学院是经教育部和四川省人民政府批准，由原四川烹饪高等专科学校与原四川农业管理干部学院合并组建而成，直属四川省人民政府管理，由四川省人民政府、四川省教育厅、四川省旅游局、四川省农业厅共同建设的全日制普通本科高校。学校坐落在国家历史文化名城、世界美食之都、四川省省会、享有天府之国美誉的城市——成都市，已形成以管理学为主，工、管、文、农、艺、教等六大学科门类多科性协调发展的全国唯一一所独立设置的旅游类全日制普通本科高校。
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