1、梅州所有大学名单，共计1所，其中本科学校1所，专科学校0所。
2、嘉应学院：是由广东省人民政府举办、教育部备案，广东省人民政府与梅州市人民政府共建、以省为主的全日制普通本科院校，是“粤东西北高校振兴计划”建设高校。
3、嘉应学院前身是创办于1913年的梅县县立女子师范学校；1949年梅县县立女子师范学校与广东省省立梅州师范学校（1937年创办）合并组建广东梅州师范学校，1970年更名为梅县地区师范学校，1982年在梅县地区师范学校的基础上成立嘉应师范专科学校；1988年嘉应师范专科学校与嘉应大学（1924年创办、1985年复办）合并，1990年定名为嘉应大学；
2000年嘉应大学与嘉应教育学院（1980年创办）合并组建嘉应学院；
2001年梅州师范学校并入嘉应学院，定名为嘉应学院梅州师范分院；
2003年梅州市卫生学校并入嘉应学院，定名为嘉应学院医学院；
2016年12月，学校成为广东省教育厅、梅州市人民政府共建高校。
4、据2019年6月学校官网显示，学校占地面积108.55万平方米，校舍建筑面积61.98万平方米，教仪设备总值2.47亿元，有20个二级学院、1个公共教学部，59个本科专业，有教职工1764人，有普通全日制学生25018人、成教学生12174人。
梅州有嘉应学院（本科）和广东梅州职业技术学院（高职）。
嘉应环境还算好了，但学习气氛不是很浓厚。嘉应位置有点偏僻，所以学校周边没有什么好玩的地方。化学系的老师总体还可以，没有素质明显差的老师。教学内容偏向理论，没有什么实际作用，。按照天猫的评价打分，学校环境4分，学习氛围3分，教学内容3分，就业率3分，学校活动2分。总体中评，学校是不怎么出名，但在大学里能学到什么就看个人的能力了。
各宿舍楼差异较大，宿舍费最贵和最便宜的都在东区。少数宿舍楼比较旧，但吃的方面比较好。东区饭堂是全校学生普遍认为最好吃，也是服务态度最好的，嘉大的美食街--嘉园路也紧挨着东区。中一的ABCDE五栋宿舍楼环境比较好，不过阿姨比较严格。离西校门最近，买水果、宵夜都最方便了。其中E栋虽靠近马路但走廊有窗户隔音，而且每层楼梯旁的那间宿舍特大。南区宿舍是本部较好的，宿舍楼也较新。全部都是上床下桌六人间，宿舍楼附近有篮球场和排球场。但是饭堂相对比较贵而且没其他饭堂好吃。上课也要走比较远的路。
广东梅州职业技术学院位于广东省梅州市梅江区学院路15号，座落在风景秀美的周溪河畔。
学院设置农业工程学院、智能工程学院、机电工程学院、财经商贸学院、教育学院等5个二级学院，计划开设45个专业。
梅州市中等职业教育拟招生学校:梅州农业学校、梅州市职业技术学校、梅州市艺术学校、梅州市五洲中学、梅州城西职业技术学校、梅州市梅铁技术学校。
梅州农业学校（梅州市理工学校）创办于1933年，85年来为社会培养了4万多名毕业生，是一所由广东省教育厅、梅州市委、市政府共同打造的超万人国家级示范性学校。如今已发展成为一、二、三产业兼蓄，办学特色鲜明的首批国家级重点中专学校、中国客家菜研发培训基地、中国职业教育百强、全国职教内涵式发展示范学校、全国教育教学管理创新示范学校、广东省中等职业教育实训中心、广东省职教先进集体、梅州高职学前教育专业学院。
梅州嘉应大学2021年本科录取分数线是548分。
12021年嘉应学院在海南综合的最低录取分数线为548分,对应的录取位次为19429。
22021年嘉应学院在海南综合的最低录取分数线为532分,对应的录取位次为22923。
学科建设
截至2022年5月，学校有广东省优势重点学科1个，广东省特色重点学科4个，广东省“冲补强”提升计划重点建设学科2个。
广东省优势重点一级学科：地理学。
广东省特色重点二级学科：汉语言文字学、应用化学、体育教育训练学。
粤东西北高校振兴计划重点建设学科：科化学工程与技术、农业资源与环境、体育学。
据2022年5月学校官网显示，学校占地面积107.07万平方米，校舍建筑面积61.98万平方米；有21个二级学院、1个中心，60个本科专业；有教职工1800多人，普通全日制学生2.8万多人、成教学生11005人。
百度百科-嘉应学院
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