山东工商学院、滨州医学院等。烟台公办二本大学之所以有山东工商学院、滨州医学院等，是因为烟台市政府重视教育，特别注重发展高等教育，通过政府投资，支持和扶持一些优秀的高等院校，使它们能够在烟台建立分校，让当地的学生受到更好的教育。烟台，山东省辖地级市，山东半岛的中心城市之一、环渤海地区重要的港口城市、国家历史文化名城。
烟台专科学校公办有烟台职业学院、烟台工程职业技术学院、山东中医药高等专科学校、山东商务职业学院、烟台汽车工程职业学院、山东文化产业职业学院、烟台黄金职业学院。
山东商务职业学院是一所公办专科大学，位于烟台，开设41个大专专业，并设置有一个“3+2”高职本科贯通专业，其中会计、粮食工程、粮食储藏与检测技术是省级特色专业。
招生主要通过单招、综合评价、春季高考、夏季高考，其中夏季高考整体招生计划约在2250人左右，其他三个招生方式总计划在3100人左右，外省面向安徽、河北、河南等8个省份招生，目前公布有面向山东省内2021年专业最低录取分数线信息。
山东商务职业学院统招录取汇中，分数线相对较高，普遍都在400分以上，其中设置有三个校企合作、一个中外合作专业方向，分数线相对较低，其中酒店管理与数字化运营校企合作分数线最低313分，而且这个专业和旅游管理专业仅有校企合作方向。
烟台的大学如下
烟台市的大学有鲁东大学、烟台大学、山东工商学院、烟台南山学院、烟台大学文经学院、青岛农业大学海都学院、烟台职业学院、烟台工程职业技术学院、山东中医药高等专科学校、山东商务职业学院、烟台汽车工程职业学院、山东文化产业职业学院、烟台黄金职业学院。
烟台工程职业技术学院是公办大学。烟台工程职业技术学院是由烟台市人民政府主办的国办全日制普通高等专科院校。
烟台工程职业技术学院共建有机械工程系、电气与新能源工程系、汽车工程系、经济管理系、航空服务系、信息与传媒系、工业技术应用系、动力工程系8个教学系、基础教学部。
截至2015年12月，烟台工程职业技术学院占地面积864亩，建筑面积24万平方米，固定资产5.07亿元，共建有8个教学系，开设高职专科专业26个。
截至2015年12月，烟台工程职业技术学院共有教职工732人，其中专任教师353人；专任教师中，高级职称105人，占30%；中级职称154人，占44%。
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