进入中学的青少年，脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求也较高。此时期如营养供给不足，不仅影响身体正常的生长发育，还可出现消瘦、贫血、易疲劳、视力下降、记忆力差等现象。下面将为您详细介绍初中生饮食相关内容，仅供参考。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。
鸡蛋
大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
菠萝
菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果。
一、要养成良好的饮食习惯，保证一日三餐的质量。要按照“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”的基本原则，早餐要吃好，不吃早餐或不重视早餐，容易发生低血糖晕厥现象。
二、要注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。
三、要以“杂”、“平”为宜。好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。营养摄取的关键在于“平”——不过剩，也不过少。
初中生可以吃卵磷脂、维生素B、干果等来补脑，提高记忆力。
一、初中生补脑增强记忆力吃什么？
1、卵磷脂：鱼或其他富含卵磷脂的食物可以补充脑组织，达到健脑的效果。
2、维生素B：多吃富含维生素B的食物，能有效提高大脑记忆力，帮助脑组织修复。
3、干果类：多补充花生、核桃等干果，有利于补脑和记忆力的提高。
4、其他：富含氨基酸、高蛋白、低脂肪的食物都有助于记忆力的增强与提高。
二、初中生如何促进身体发育？
1、要保证充足的营养，身体的成长离不开均衡的饮食。保证体内各种微量元素的充足和平衡是非常重要的。可以多吃含蛋白质的食物，比如牛奶，少吃含糖量高的食物，避免影响钙的吸收。
2、保证充足的睡眠。夜晚是生长激素发挥作用的最佳时间。按时睡觉，不要熬夜玩手机。充足的睡眠对提高身高有很大的作用。
3、保证适当的运动，多做弹跳运动，多打篮球、跑步、跳高等等，但要注意运动时的保护措施。
4、可以多补钙，晒晒太阳，促进体内钙的吸收，有助于骨骼生长与发育。
综上所述。初中生可以吃卵磷脂、维生素B、干果等来补脑，提高记忆力。另外初中生大多处于青春期，要注意保证充足的营养，保证充足的睡眠，保证适当的运动。
1.鲑鱼。鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力，是补脑的最佳选择之一。
2.蛋类。蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让人更聪明。
3.燕麦。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
4.豆类。豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础，常吃豆类有益于大脑的发育。
5.蔬菜，西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
6.牛奶等乳制品。牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等，对于维持正常生理功能和促进生长发育都有好处。
扩展资料
健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。常见的健脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等 。
健脑食谱：
早餐：应包括鸡蛋一枚、强化麦片适量、牛奶或酸奶一杯。
午餐：摄入沙丁鱼、乳酪、花生酱、花菜、青椒等食物。
晚餐：应注意摄入牡蛎、猪肝、净瘦猪肉等。
参考资料：
健脑食品-百度百科
一般是富含维生素，蛋白质的食物，保健品可以有利于增长身高的。如果你用增高的保健品，和益智的保健品，费用比较高，效果也不一定理想。增长身高的保健品，汤臣倍健。益智的保健品，有智黄金等。
建议还是通过饮食调理比较好，可以适当的吃含蛋白的食物，像瘦肉，鱼蛋，奶。想增加智力，可以适当的吃核桃，花生等坚果类的食物，同时还需要多锻炼。
可以用食疗来调理，胡萝卜和菠萝：胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能提高记忆力。菠萝含丰富维生素C与微量元素锰，低热量。常吃有醒脑、生津作用，能提高记忆力。
中学生处在长身体和大量用脑节段，需要补充大量的营养。中学生为了增加记忆力，可吃一些核桃和坚果类的食物，多吃一些鱼虾，多喝一些鱼汤。尽量不要吃药补。
在饮食中应该注意补充新鲜蔬菜水果及玉米、全小麦、豆类、蒜头、蘑菇、奶、沙丁鱼、瘦肉等食物。
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