这些学院下设专业有：铁路桥梁与隧道工程技术、高铁铁路客运乘务、铁路物流管理等专业。
济南市有很多职业学校提供高铁专业的培训，以下是一些比较优秀的学校：
1. 山东交通职业学院：该学院拥有较长历史，办学实力雄厚，在高铁领域具有一定的影响力，课程设置也比较完善。
2. 山东轨道交通职业学院：该学院是一所高水平的职业技术学院，专业设置比较齐全，并与中国铁路总公司合作，具有更好的教学资源和就业保证。
3. 济南铁路职业技术学院：该学院是济南市唯一一所以铁路专业为主的高等职业院校，开设的高铁类专业也比较全面，毕业生就业前景优良。
以上三所职业学校都可以考虑，具体选择要根据个人情况、专业课程、师资水平、校企合作、就业前景等方面综合考虑。
高铁乘务专业比较好的学校有：北京人文铁道学院、南京铁道职业技术学校、山东省城市服务技术学院、云南华西航空旅游专修学院、哈尔滨铁建工程高级技工学校等。主要课程包括有：旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、客运安检、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。
高铁乘务专业培养的一系列综合性很强的人才，最终的目的就是为交通系统服务和贡献，这种综合素质和能力要求较强的事业，要求学生必须具备扎实的组织能力、涉外经营能力、公关能力等，因为这些知识和能力与人力资源管理、地铁企业战略管理等企业有着很大的关系。
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