如果是美国的就要准备TOEFL和GRE，如果是去加拿大就只需要考TOEFL，但有一个好的GRE肯定也能为你加分。
两个国家申请都需要与教授进行套磁，因此对学生个人的硬件要求是很高的，比如说GPA，本科专业背景，研究经历等等。美国开设相关专业的有康奈尔大学、威斯康辛大学麦迪逊分校、伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校、宾州州立大学帕克分校、佛罗里达大学、乔治亚大学、明尼苏达大学双城分校等。
在加拿大，这个专业属于新兴热门专业。开设这个专业的学校有英属哥伦比亚大学、阿尔伯特大学、阿卡迪亚大学、萨省大学、曼尼托巴大学等。
如果考虑经济因素的话，推荐荷兰。荷兰的学费相对适中，硕士阶段奖学金比较多，并且农业和畜牧是国家优势，食品质量与安全这块属于对口专业。荷兰的文凭欧洲15国都认可，就业选择范围广。
如果不介意学校语种，日本也是非常好的选择。日本的食品质量与安全是非常优秀非常规范的。中国的一些食品标准也是参考自日本，并且亚洲人饮食习惯比较相近，这对专业研究是很有利的。
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