有厦门安防科技职业学院、厦门东海职业技术学院、福州软件职业技术学院等。个人比较推荐厦门安防科技职业学院。
厦门安防科技职业学院创建于2004年，是一所经福建省人民*批准，国家教育部备案的全日制普通高等院校。
学校坐落于厦门市翔安区文教园，地理位置优越，与厦门大学翔安校区、厦门大学附属翔安医院、拟新建的翔安区委区*、翔安新城为邻，距离全国第一条海底隧道――翔安隧道和在建的厦门翔安大嶝国际机场仅5公里，紧临厦门地铁3号、4号线地铁口，是莘莘学子理想的求学之地。
校企合作：
学校与厦门特房建工集团、上海浦东国际机场、上海虹桥国际机场、厦门机场、厦门地铁、厦门烟草、厦门大学附属翔安医院、厦门市莲花医院、厦门工人文化宫、福建英剑集团、澳大利亚思比科集团等30多家单位建立了紧密合作型校外实训基地，现有校外实训基地30多个。
以上内容参考： 厦门安防科技职业学院官网――学校简介
学校名称见下面
福建船政交通职业学院、福建信息职业技术学院、黎明职业大学、漳州职业技术学院、福建林业职业技术学院、福州职业技术学院、闽西职业技术学院，泉州医学高等专科学院。
民办高等专科学校民办高等专科学校，是指民办学校中的高等专科学校，是民办高校的组成部分。民办大学的存在源于高考扩招。
福建好点的民办大专有：
1、仰恩大学（Yang-En University）位于全国历史文化名城——泉州市，是全国第一所具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位资格的私立大学。
学校于1987年由爱国华侨吴庆星先生及其家庭设立的仰恩基金会创建，经国家教委批准为全日制普通高等学校。1988年由福建省政府办学。1994年7月，仰恩大学由仰恩基金会独立办学。
2、厦门南洋职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，入选数据中国“百校工程”。
学校设有8个二级学院和思想政治教育研究部，开设46个专业，涵盖装备制造、土木建筑、电子信息、财经商贸、旅游、文化艺术等高职教育专业大类，其中工科专业25个，形成了先进制造技术、电子信息技术、现代服务与管理、文化艺术、土建、财经、商贸等7大专业群。
3、福州英华职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家学历证书资格的普通高等院校，是福建省非营利性公益性高职办学制度改革试点院校，福建省高教学会就业管理与指导专业委员副理事长单位，入选福建省第四批现代学徒制试点项目。
4、福州黎明职业技术学院是由福建省黎明企业集团公司投资兴办，经福建省人民政府批准设立的全日制民办高职院校。福州黎明职业技术学院始建于2004年；
2008年10月，地球村校区正式启用。学院有6个教学单位，开设23个高职专业。
5、福州科技职业技术学院创建于2001年，2004年经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制民办普通高等职业院校，招生为国家计划内指标。学院以培养应用型高素质人才为目标，以就业为导向，所设专业均面向海西经济区建设，服务社会、服务企业。
参考资料
百度百科-仰恩大学
百度百科-厦门南洋职业学院
百度百科-福州英华职业学院
百度百科-福州黎明职业技术学院
百度百科-福州科技职业技术学院
根据2022年校友会福建省高职院校排名可知，福建省内最好的前五名大专学校是：厦门海洋职业技术学院：全国排名第14名；福建船政交通职业学院：全国排名第42名；福州职业技术学院：全国排名第61名；黎明职业大学：全国排名第63；福建林业职业技术学院：全国排名第106名。
福建省公办专科学校有福建船政交通职业学院、漳州职业技术学院、闽西职业技术学院、黎明职业大学、福州职业技术学院、福建林业职业技术学院、福建信息职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、福建电力职业技术学院、厦门海洋职业技术学院、福建农业职业技术学院、福建卫生职业技术学院。
泉州医学高等专科学校、闽北职业技术学院、泉州经贸职业技术学院、福建对外经济贸易职业技术学院、湄洲湾职业技术学院、福建生物工程职业技术学院、福建艺术职业学院、福建幼儿师范高等专科学校等29所大学。
福建省民办专科学校有福建华南女子职业学院、福州英华职业学院、泉州纺织服装职业学院、泉州华光职业学院、福州黎明职业技术学院、厦门演艺职业学院、厦门华天涉外职业技术学院、福州科技职业技术学院、福州软件职业技术学院、厦门兴才职业技术学院、厦门软件职业技术学院。
厦门南洋职业学院、厦门东海职业技术学院、漳州科技职业学院、漳州理工职业学院、武夷山职业学院、泉州海洋职业学院、泉州轻工职业学院、厦门安防科技职业学院、泉州工程职业技术学院等大学。
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