烟台的大学如下
烟台市的大学有鲁东大学、烟台大学、山东工商学院、烟台南山学院、烟台大学文经学院、青岛农业大学海都学院、烟台职业学院、烟台工程职业技术学院、山东中医药高等专科学校、山东商务职业学院、烟台汽车工程职业学院、山东文化产业职业学院、烟台黄金职业学院。
烟台南山学院有专科。
烟台南山学院(Yantai Nanshan University)是教育部批准的全日制普通本科院校,由南山集团投资兴办。
烟台南山学院(Yantai Nanshan University)是教育部批准的全日制普通本科院校，由南山集才
投资兴办，坐落于山东省烟台龙口市，是山东省硕士学位授予立项培育建设单位。
学校创于1991年，时名新华职业高中，1992年更名为龙口市南山职业中等专业学校。1996年更名为南山职业培训学院。1998年更名为南山职业专修学院。2000年更名为南山职业技术学院;2005年更名为烟台南山学院。
学校设有东海和南山两处校区。下设工学院、商学院、人文学院、化学工程与技术学院、材料科学与工程学院、纺织科学与工程学院、健康学院、音乐学院、航空学院、马克思主义学院、应用技术学完，国际交流合作学院等12个二级学院，包含28个系(部、中心)，拥有49个本科专，40个专科专业。
现有国家铝合金压力加工工程技术研究中心、山东省重点实验室、山东省高校协同创新中心、山东省人文社科研究基地等创新平台13个，设置有机械工程、电气信息、航空、化工、材料、纺织、健康、商科等14个实验实训中心，包含209个实验室，
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