官方说法：驻烟高校15所（含独立二级学院、民办高校、高级技工学校相当于专科），具体为：
1、烟台大学 2、鲁东大学 3、山东工商学院 4、海军航空工程学院
5、烟台职业学院 6、烟台汽车工程职业学院 7、烟台工程职业技术学院
8、南山学院 （在龙口） 9、山东城市服务技术学院 10、山东商务职业学院 11、山东中医药高等专科学校 12、青岛农业大学海都学院 13、烟大文经学院 14、山东文化产业职业学院（在蓬莱） 15、烟台商贸高级技工学校
实际上还有： 滨州医学院（烟台校区）、中国农业大学烟台研究院
以烟台大学为例，该校位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校、山东省“强特色”建设高校和“高水平学科”建设高校，CDIO工程教育联盟成员，入选卓越法律人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划。学校设22个学院（部），69个本科专业；有22个硕士学位授权一级学科，11个硕士专业学位授权类别；有专任教师1726人，有全日制在校本科生、研究生、留学生共3万余人。
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