一般啊 不是很火的专业
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 [1]
根据国家科技局的学科分类，食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才
排 序 学校名称 水 平 开此专业学校数
1 上海交通大学 5★ 18
2 扬州大学 5★ 18
3 安徽农业大学 5★ 18
4 贵阳医学院 4★ 18
5 重庆医科大学 4★ 18
6 上海中医药大学 4★ 18
7 蚌埠医学院 4★ 18
8 南京中医药大学 4★ 18
9 山东中医药大学 4★ 18
10 广西中医药大学 3★ 18
11 徐州医学院 3★ 18
12 吉林医药学院 3★ 18
13 昆明医科大学 3★ 18
14 青岛工学院 3★ 18
食品科学与工程专业是一个比较不错的专业，因为跟食品相关的专业涉及到人们的衣食住行其中一个方面，所以是和人们生活息息相关的，那么学了这个专业毕业能做什么工作呢？
食品科学与工程专业能干什么
学食品类专业，大家首先想到的就是跟质检相关的工作，因为食品安全是我们很重视的一件事情，所以学生毕业以后可以到国家相关食安部门工作。当然，学习食品科学与工程专业不止这一个就业方向，大学毕业除了做质检员还能做相关研发类工作、化验员、食品销售、美食品鉴等等。
食品科学与工程专业毕业生做这些工作可以到很多行业工作，最常见的是餐饮业，其次还可以去互联网、生物工程制药及快速消费品行业等等，只要是跟食品相关的行业都可以去做。学食品类专业在前几年是非常热门的，近几年由于报考该专业的人数较多，似乎成了冷门专业，但是只要踏踏实实去学，也能够有一个不错的就业前景。
食品科学与工程专业好不好
食品科学与工程主要的几个就业方向有食安与检测、食品工艺、粮食工程等，毕业以后就业工资不会太高，属于一般性的工作，男生多会下工厂去工作，如果有能力也可以去考研或者考公务员，未来就业前景会很不错，也会很有发展前途。
女生学食品科学与工程专业还是比较不错的，毕业可以做一份不太辛苦的工作，有一份稳定的收入。男生的话建议学一些更有技术含量的专业，比如建筑类、机械类、工程类、土木类专业等，这些专业都是比较好的专业，收入也会比食品类专业高很多。
在选择专业时，其实没有好坏之分，只有喜不喜欢和适不适合之说，如果能选一个自己十分看好的专业，并且在这个领域内一直深入研究下去，未来前景一定是很乐观的，自己投入和付出的越多，也会获得更多的回报，一分耕耘一分收获。
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