中南大学矿物加工工程专业课程包括：《岩矿测试与分析》、《金属材料学》、《金属冶炼原理及设备》、《非金属材料学》、《有色金属冶炼技术及设备》、 《有色金属冶精技术及设备室 》、 《无机非金属材料加工技术及设备室 》、
。此外，还包括一些通识性的课程，如法律法规与企业信用制度、企业战略分析与决策方法以及市场开发方法。
12个学科分别是：哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学。
新增了艺术学学科门类，未设军事学学科门类，其代码11预留。专业类由修订前的73个增加到92个；专业由修订前的635种调减到506种。哲学门类下设专业类1个，4种专业；经济学门类下设专业类4个，17种专业；法学门类下设专业类6个，32种专业；教育学门类下设专业类2个，16种专业；
文学门类下设专业类3个，76种专业；历史学门类下设专业类1个，6种专业；理学门类下设专业类12个，36种专业；工学门类下设专业类31个，169种专业；农学门类下设专业类7个，27种专业；
医学门类下设专业类11个，44种专业；管理学门类下设专业类9个，46种专业；艺术学门类下设专业类5个，33种专业。
二、 大学专业有哪些前景好的
一、机械类专业
机械类大部分专业毕业生在人才市场上仍然“热销”。国家近几年加大力度强化装备制造业，鉴于机械行业的重要性和庞大规模需要一支庞大的专业人才队伍，今后一段时间内，社会对机械类人才仍会有较大需求。
具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工专业人才近年也供不应求。
二、师范类专业
调查显示，工作的稳定性和自主性、待遇节节拔高等促使教师成为最受欢迎的职业之一。从大城市的就业状况来看，师范类学生的供求量趋近平衡，其中民办教育机构(包括培训机构)对师范类人才的需求量占了很大比例。而在师范类各专业中，需求较大的专业有教育学、特殊教育、教育技术、数学、汉语言文学、英语、日语、物理、计算机等专业。
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