1.碳水化合物。青春期所需要的热量较成人多25%-50%。这是因为青少年活动量大，基本需要量多，而且生长发育又需要许多额外的营养，热量主要来自碳水化合物，亦即谷类食物，所以青少年必须保证足够的饭量。
2.蛋白质。蛋白质是生长发育的基础，身体细胞大量增殖，其构成均以蛋白质为原料。生长发育期的儿童和青少年对蛋白质的需要量是每日每千克体重2-4克。人体的蛋白质主要由食物供给，蛋类、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有丰富的蛋白质，混合食用，可以使各类食物蛋白质互相补充，营养得到合理利用。
3.维生素。在生长发育中，维生素是必不可少的。它不仅可以预防某些疾病，还可以提高机体免疫力。人体所需要的维生素大部分来自蔬菜和水果。芹菜、豆类等蔬菜含有大量B族维生素；山楂、鲜枣、西红柿含大量维生素C。
坚果类
核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆力、消除脑疲劳的作用。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能有效的保护脑血管与降血脂的作用，尤其是玉米中含水量谷氨酸比较高，能帮助脑细胞代谢，常吃玉米有健脑的作用。
蜂蜜
根据研究报道发现，孩子的早餐中绝对不能少了蜂蜜，这源自于它的营养价值。在蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。
坚持每天给孩子服用，可以提供一天所需要的营养成分，并且还能保证孩子一天都精神充沛，记忆力以及注意力都能得到很大的提高。
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