没什么太大的区别，所有的教育资源和师资力量都是差不多的。只是高职院校是整体办学水平比较好，骨干院校是指在某些专业办学水平较好的。不要太迷信这个，选自己喜欢的专业和学校。
1、国家示范性高职院校
2：国家骨干高职院校
国家示范性高等职业院校是除了领导能力领先、综合水平领先、教育教学改革领先、专业建设领先、社会服务领先，具有良好的建设环境外，还要求在人才培养模式、实验实训基地建设、师资队伍建设、课程体系与教学内容改革等方面取得实质性突破，力争做发展的模范，改革的模范，管理的模范，以带动全国高等职业院校深化改革，提升中国高等职业教育的整体水平，引领国家健康持续发展。
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020年）》（以下简称《规划纲要》），创新高等职业教育办学体制机制，深化教育教学改革，提高人才培养质量和办学水平，全面提升服务经济社会发展的能力，为更好地适应我国走新型工业化道路，实现经济发展方式转变、产业结构优化升级，建设人力资源强国发展战略的需要，根据《教育部财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划 加快高等职业教育改革与发展的意见》。
教育部、财政部决定继续推进“国家示范性高等职业院校建设计划”实施工作，扩大国家重点建设院校数量，新增100所左右骨干高职建设院校，加快高等职业教育改革与发展，全面提高人才培养质量和办学水平，更好地发挥高职院校在培养高素质高级技能型专门人才，促进就业、改善民生，构建终身教育体系和建设学习型社会等方面的重要作用。
参考资料
以专科为例
国家示范性高等职业院校建设计划是为了提升高等职业院校的办学水平，中华人民共和国教育部启动了被称为“高职211”的“百所示范性高等职业院校建设工程”。
国家将在“十一五”期间安排20亿元重点支持100所高水平示范院校建设，被列为“国家示范性高等职业院校建设计划”的院校，除了领导能力领先、综合水平领先、教育教学改革领先、专业建设领先、社会服务领先，具有良好的建设环境外，还要求在人才培养模式、实验实训基地建设、师资队伍建设、课程体系与教学内容改革等方面取得实质性突破，力争做发展的模范，改革的模范，管理的模范，以带动全国高等职业院校深化改革，提升中国高等职业教育的整体水平，引领国家健康持续发展。
根据规划，“十一五”期间，教育部将支持100所高水平示范院校建设，包括优先安排招生录取批次、鼓励开展单独招生试点等。示范院校可以根据社会发展需要灵活设置专业，逐步扩大跨省招生规模，示范院校跨省招生比例不低于30%，中部和东部地区示范院校对西部地区的招生比例不低于10%。对示范院校贫困生的资助力度也将加强。
国家示范性高等职业院校是中国为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。在2006年11月，教育部和财政部正式启动了“国家示范性高等职业院校建设计划”，这项计划被誉为中国高水平高等职业院校建设的“211工程”。
所谓普通专科是区别于军事、公安、师范、医学等专科的一种高等院校类型。它是现在专科教育的主要形式，它培养人才的模式是多样性的。
普通专科即以普通全日制方式在普通高等学校里就读专科专业的学生。大学专科教育主要有两种形式：高职（高等职业学校）、高专（高等专科学校），目前专科教育更加偏重于高职方向；本科即大学本科，简称为大本，本科毕业达到一定的要求可以授予学士学位，而专科是没有学位证书的。
每年6月份参加普通高校录取考试（普通高考）并在每年9月入校的学生都是普通高等学校学历（统招生）。毕业参加工作的话有《全国普通高等学校毕业生就业协议书》和《全国普通高等学校本专科毕业生就业报到证》
加油学习吧！
“国家示范性专科”和“省示范性专科”都是头衔或光环，有的确有实力，有的是不择手段、不惜代价去挣得这些牌子的。“国家级”自然比“省级”霸气。当然，政府在财力投入也有区别。级别越高，政府越是向它倾斜，办学条件也越好。简言之，“国家示范性”专科就是国家级重点专科，“省级示范性专科”就是省级重点专科。
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