汕头大学最为突出的专业是医学类，临床医学是该校录取分数线最高的专业。
该校唯一拥有的国家重点学科、唯一的一个一级学科博士学位授权点就是临床医学，而且学校3个博士后科研流动站都是医药方面的，即基础医学、药学、临床医学。其它相对不错的专业，还有工商管理、艺术设计、法学、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学专业，是国家级特色专业，而计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程是教育部卓越工程师专业。
从目前就业看，临床医学、计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程、机械、土木工程等专业的表现都不错。
1)汉语言文学、新闻学、广告学、网络与新媒体、法学、行政管理、国际经济与贸易、金融学、会计学、工商管理、市场营销：5510元/生·学年；
2)英语、西班牙语、数学与应用数学、统计学、计算机科学与技术、电子与计算机工程、数据科学与大数据技术、智能制造工程、建筑学、药学：6230元/生·学年；
3)应用化学、材料科学与工程、光电信息科学与工程、生物技术、海洋科学、生物医学工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、通信工程、土木工程、环境工程：6850元/生·学年；
4)预防医学、护理学：6960元/生·学年；
5)临床医学、口腔医学：7660元/生·学年；
6)设计学类：
10000元/生·学年。
汕头大学有自考本科的。
汕头大学自考本科的专业有以下4个
1
商务管理（商务秘书）
2
人力资源管理
3
财务会计与审计
4
艺术设计（平面广告）
1、汕头大学王牌专业名单
国家特色专业
序号 高校名称 专业名称 批次
1 汕头大学 艺术设计 第二批
2 汕头大学 工商管理 第二批
3 汕头大学 法学 第三批
4 汕头大学 临床医学 第三批
5 汕头大学 机械设计制造及其自动化 第四批
6 汕头大学 广播电视新闻学 第六批
7 汕头大学 土木工程 第五批
2019年度国家级一流本科专业建设点名单：法学、汉语言文学、数学与应用数学、生物技术、机械设计制造及其自动化、临床医学、视觉传达设计
2019年度省级一流本科专业建设点名单：土木工程、工商管理。
省级特色专业建设点11个（工商管理，艺术设计、法学、临床医学、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学，护理学，应用化学，国际经济与贸易，汉语言文学）；
广东省名牌专业4个（电子信息工程、计算机科学与技术、临床医学、工商管理）
广东省重点专业1个（临床医学）
2、汕头大学专业排名（推荐人数）
以下是汕头大学学长学姐实名推荐的比较好的专业：
序号 专业名称 推荐人数
1 临床医学 47 (261人)
2 法学 43 (124人)
3 新闻传播学类 45 (118人)
4 电子信息工程 45 (106人)
5 机械设计制造及其自动化 43 (102人)
6 工商管理类 46 (94人)
7 经济学类 47 (78人)
8 计算机科学与技术 46 (76人)
9 国际经济与贸易 44 (69人)
10 英语 46 (66人)
3、汕头大学简介
汕头大学（Shantou University），位于广东省汕头市，是广东潮汕地区的一所综合性大学，广东省“211工程”建设高校，广东省高水平大学重点学科建设高校，入选教育部“卓越工程师教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、香港高校与内地高校师生交流计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家级新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、全国深化创新创业教育改革示范高校、CDIO工程教育联盟成员单位，广东省高等教育体制机制改革实验示范校 ，教育部、广东省、李嘉诚基金会共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
1981年8月26日，汕头大学成立。1983年，开始招收本科生，9月，汕头医学专科学校并入，设为汕头大学医学院。 1993年，获得硕士学位授予权。1998年，获得博士学位授予权。2012年6月，教育部、广东省人民政府、李嘉诚基金会共建汕头大学。2017年，汕头大学与以色列理工学院合作创建的广东以色列理工学院首次招生。2019年7月，汕头大学东校区暨亚青会场馆项目正式启动。
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