一、食品科学与工程，对于这样一个拥有世界排名第一专业，设计专业又非常强的学校来说，应该轻轻松松可以排进全国前50名，可是目前江南大学仅在全国排名第76名，在本省大学中排名第10，是211高校中排名最靠后的一个学校。
二、食品科学与工程专业这个专业还是比较有发展前景的，因为现在大家都很注重食品安全问题，从之前“只要吃饱”到了现在的“还要吃好”，所以大家越来越注重吃得安全、吃得绿色了，而这一专业就正好迎来了当下时代的发展。
三、江南大学的实力
江南大学拥有食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）， 粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心，国家功能食品工程技术研究中心，益生菌与肠道健康国际联合研究中心（食品领域唯一）等5个国家级平台；
其“食品科学与工程”学科在2009年、2012年、2017年的教育部学科评估中均被评为A+学科；同时2017年江南大学的“食品科学与工程”学科入选国家“双一流”建设学科。
特色专业(15个)
专业名称 批次 年限
食品科学与工程（中外合作办学）
国家重点
本科 四年
生物工程（国家生命科学与技术人才培养基地班）
国家重点
本科 四年
物联网工程
国家重点
本科 四年
制药工程
国家重点
本科 四年
工业设计
国家重点
本科 四年
环境工程
国家重点
本科 四年
高分子材料与工程
国家重点
本科 四年
生物工程
国家重点
本科 四年
食品科学与工程
国家重点
本科 四年
服装设计与工程
国家重点
本科 四年
纺织工程
国家重点
本科 四年
化学工程与工艺
国家重点
本科 四年
自动化
国家重点
本科 四年
计算机科学与技术
国家重点
本科 四年
生物技术
国家重点
本科 四年
工学(30个)
专业名称 批次 年限
食品科学与工程（中外合作办学）
国家重点
本科 四年
生物工程（国家生命科学与技术人才培养基地班）
国家重点
本科 四年
物联网工程
国家重点
本科 四年
制药工程
国家重点
本科 四年
工业设计
国家重点
本科 四年
环境工程
国家重点
本科 四年
高分子材料与工程
国家重点
本科 四年
生物工程
A+学科国家重点
本科 四年
食品科学与工程
A+学科国家重点
本科 四年
服装设计与工程
B学科国家重点
本科 四年
纺织工程
B学科国家重点
本科 四年
化学工程与工艺
B+学科国家重点
本科 四年
自动化
B+学科国家重点
本科 四年
计算机科学与技术
B-学科国家重点
本科 四年
环境科学
本科 五年，四年
机器人工程
本科 四年
人工智能
本科 四年
非织造材料与工程
本科 四年
食品营养与健康
本科 四年
数字媒体技术
本科 四年
微电子科学与工程
本科 四年
过程装备与控制工程
本科 四年
电气工程及其自动化
本科 四年
光电信息科学与工程
本科 四年
包装工程
本科 四年
土木工程
本科 四年
食品质量与安全
本科 四年
酿酒工程
A+学科
本科 四年
轻化工程
B学科
本科 四年
机械工程
C+学科
本科 四年
理学(3个)
专业名称 批次 年限
生物技术
A+学科国家重点
本科 四年
信息与计算科学
本科 四年
应用化学
本科 四年
文学(4个)
专业名称 批次 年限
汉语言文学（师范）
本科 四年
汉语言文学
本科 四年
英语
本科 四年，五年
日语
本科 四年
管理学(4个)
专业名称 批次 年限
1、江南大学（Jiangnan University），坐落于无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，入选国家“111计划”、卓越农林人才教育培养计划。
2、无锡学院（Wuxi University），位于江苏省无锡市，是一所经教育部批准，由江苏省人民政府管理、无锡市人民政府举办、南京信息工程大学支持办学的公办普通本科高校。
3、无锡太湖学院（Wuxi Taihu University），坐落在江苏省无锡市，是经教育部批准建立的民办全日制普通本科高校，是江苏省与无锡市重点建设的本科高校，入选教育部－中兴通讯ICT产教融合创新基地合作院校。
4、无锡科技职业学院是无锡市人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校、国防教育特色学校、教育部1+X证书制度试点院校、全国计算机专业人才培训基地、江苏省示范性高职院校、江苏省校企合作软件与服务外包人才培养创新实验基地、江苏省创意教育示范基地、江苏省国际服务外包人才培训基地。
5、无锡职业技术学院是一所国有公办的省属全日制普通高等职业院校，坐落在太湖之滨——江苏省无锡市，学院是国家示范性高等职业院校之一，江苏省与教育部共建的“高等教育综合改革试点区”的试点项目院校；入选国家“十三五”产教融合发展工程、江苏省卓越高职院校建设单位、“双高计划”第一类高水平学校建设单位（A档）。
百度百科-无锡职业技术学院
百度百科-无锡科技职业学院
百度百科-无锡太湖学院
百度百科-无锡学院
百度百科-江南大学
酿酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。开设酿酒工程专业的大学有以下几所：
江南大学：坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属的一所具有轻工特色的研究型大学，设有酿酒专业；齐鲁工业大学：始建于1948年，是山东省建校较早的公办本科院校之一，设有酿酒专业；贵州大学：创始于1902年，位于中国贵州省贵阳市，是国家双一流世界一流学科建设高校，设有酿酒专业绍兴文理学院：位于浙江省绍兴市，是中华人民共和国教育部批准成立的普通全日制综合性高等院校，也是硕士学位授予单位，设有酿酒专业；四川理工学院：坐落于国家历史文化名城四川省自贡市，四川省博士后创新实践基地，设有酿酒专业。
食品专业大学排名是华南理工大学，江南大学，中国农业大学，浙江大学，学校详细介绍如下：
1、华南理工大学：华南理工大学，简称“华工”，位于广东省广州市，是以中山大学工学院，华南联合大学理工学院，岭南大学理工学院工科系及专业，广东工业专科学校为基础，调入湖南大学，武昌中华大学，武汉交通学院，南昌大学，广西大学等五所院校部分工科系及专业组建而成。
2、江南大学：江南大学，坐落于无锡市，，学校占地面积3786亩，建筑面积11987万平方米，图书馆藏书255万册，设有18个学院，2022年在54个本科专业招生，有教职员工3461人。
3、中国农业大学：中国农业大学，简称“中国农大”，坐落于北京市，学校占地面积125万平方米，校舍面积123万平方米，设有18个学院，1个实体教学单位和1个直属系，开办本科专业80个，有全日制本科生13932人，全日制研究生11843人。
4、浙江大学：浙江大学，简称“浙大”，位于浙江省杭州市，学校设有紫金港，玉泉，西溪，华家池，之江，舟山，海宁等7个校区，设有7个学部，37个专业学院。
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