公立大学是国家组建的大学，国家提供部分资金建设。中国的公立大学比私立要好，因为公立大学组建历史悠久，文化底蕴浓厚，有较好的学风，学校策略相对稳定。
| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 |
| 厦门大学 | 教育部 | 厦门市 | 本科 |
| 华侨大学 | 国务院侨办 | 泉州市 | 本科 |
| 福州大学 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建工程学院 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建农林大学 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 集美大学 | 福建省 | 厦门市 | 本科 |
| 福建医科大学 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建中医药大学 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建师范大学 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 闽江学院 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 武夷学院 | 福建省 | 南平市 | 本科 |
| 宁德师范学院 | 福建省 | 宁德市 | 本科 |
| 泉州师范学院 | 福建省 | 泉州市 | 本科 |
| 闽南师范大学 | 福建省 | 漳州市 | 本科 |
| 厦门理工学院 | 福建省 | 厦门市 | 本科 |
| 三明学院 | 福建省 | 三明市 | 本科 |
| 龙岩学院 | 福建省 | 龙岩市 | 本科 |
| 福建商学院 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建警察学院 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 莆田学院 | 福建省 | 莆田市 | 本科 |
| 厦门医学院 | 福建省 | 厦门市 | 本科 |
| 福建江夏学院 | 福建省 | 福州市 | 本科 |
| 福建船政交通职业学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 漳州职业技术学院 | 福建省 | 漳州市 | 专科 |
| 闽西职业技术学院 | 福建省 | 龙岩市 | 专科 |
| 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 福州职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 福建林业职业技术学院 | 福建省 | 南平市 | 专科 |
| 福建信息职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 福建水利电力职业技术学院 | 福建省 | 三明市 | 专科 |
| 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 厦门海洋职业技术学院 | 福建省 | 厦门市 | 专科 |
| 福建农业职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 福建卫生职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 福建警官职业学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 闽北职业技术学院 | 福建省 | 南平市 | 专科 |
| 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 福建对外经济贸易职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 湄洲湾职业技术学院 | 福建省 | 莆田市 | 专科 |
| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 |
| 1 | 福建船政交通职业学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 2 | 漳州职业技术学院 | 福建省 | 漳州市 | 专科 |
| 3 | 闽西职业技术学院 | 福建省 | 龙岩市 | 专科 |
| 4 | 黎明职业大学 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 5 | 福州职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 6 | 福建林业职业技术学院 | 福建省 | 南平市 | 专科 |
| 7 | 福建信息职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 8 | 福建水利电力职业技术学院 | 福建省 | 三明市 | 专科 |
| 9 | 福建电力职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 10 | 厦门海洋职业技术学院 | 福建省 | 厦门市 | 专科 |
| 11 | 福建农业职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 12 | 福建卫生职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 13 | 泉州医学高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 14 | 福建警官职业学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 15 | 闽北职业技术学院 | 福建省 | 南平市 | 专科 |
| 16 | 泉州经贸职业技术学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 17 | 福建对外经济贸易职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 18 | 湄洲湾职业技术学院 | 福建省 | 莆田市 | 专科 |
| 19 | 福建生物工程职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 20 | 福建艺术职业学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 21 | 福建幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 22 | 厦门城市职业学院 | 福建省 | 厦门市 | 专科 |
| 23 | 泉州工艺美术职业学院 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 24 | 三明医学科技职业学院 | 福建省 | 三明市 | 专科 |
| 25 | 宁德职业技术学院 | 福建省 | 宁德市 | 专科 |
| 26 | 福建体育职业技术学院 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
| 27 | 漳州城市职业学院 | 福建省 | 漳州市 | 专科 |
| 28 | 漳州卫生职业学院 | 福建省 | 漳州市 | 专科 |
| 29 | 泉州幼儿师范高等专科学校 | 福建省 | 泉州市 | 专科 |
| 30 | 闽江师范高等专科学校 | 福建省 | 福州市 | 专科 |
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