湖州职业技术学院位于国家历史文化名城浙江省湖州市，是一所综合性公立全日制高等职业院校。湖州市地处浙江省北部，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与无锡、苏州隔湖相望，是环太湖地区唯一因湖而得名的城市。
| 院系 | 专业 |
|---|---|
| 旅游与公共管理学院 | 文秘、旅游管理、酒店管理、商务英语、人力资源管理 |
| 商贸与经济管理学院 | 会计、电子商务、市场营销、投资与理财、国际贸易实务、报关与国际货运 |
| 物流与信息工程学院 | 应用电子技术、物流管理、连锁经营管理、计算机信息管理、计算机网络技术 |
| 机电与汽车工程学院 | 生产过程自动化技术、机电一体化技术、检测技术与应用、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销 |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术、建筑工程管理、建筑经济管理、市政工程技术 |
| 艺术设计学院 | 装潢艺术设计(平面方向)、环境艺术设计、服装设计、室内设计技术、数字媒体技术、动漫设计与制作、园艺技术 |
中央财政支持高等职业学校专业：生产过程自动化技术 、旅游管理
浙江省示范重点建设专业：生产过程自动化技术、电子商务、国际贸易实务、文秘
浙江省级特色专业：建筑工程技术、国际贸易实务、旅游管理、物流管理、装潢艺术设计、应用电子技术、文秘、商务英语
浙江省级优势专业：建筑工程技术、国际贸易实务
湖州职业技术学院下设湖州职业技术学院旅游与公共管理学院、湖州职业技术学院商贸与经济管理学院、湖州职业技术学院物流与信息工程学院、湖州职业技术学院机电与汽车工程学院、湖州职业技术学院建筑工程学院、湖州职业技术学院艺术设计学院、湖州职业技术学院远程教育学院7个二级学院和安吉分院。
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