江苏省淮安市有7所高校，包括淮阴师范学院、淮阴工学院等。下面是具体名单，供参考。
| 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 淮阴师范学院 | 江苏省 | 淮安市 | 本科 | |
| 淮阴工学院 | 江苏省 | 淮安市 | 本科 | |
| 江苏电子信息职业学院 | 江苏省 | 淮安市 | 专科 | |
| 炎黄职业技术学院 | 江苏省教育厅 | 淮安市 | 专科 | 民办 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 江苏省 | 淮安市 | 专科 | |
| 江苏财经职业技术学院 | 江苏省 | 淮安市 | 专科 | |
| 江苏护理职业学院 | 江苏省 | 淮安市 | 专科 |
淮阴师范学院坐落于风景旖旎、人文荟萃的国家历史文化名城江苏省淮安市，是一所以教师教育为主要特色的江苏省属高等学府。在60余年高等教育办学历程中，淮阴师范学院与时代同呼吸、与民族共命运，为地方基础教育和区域经济社会发展做出了重要贡献。
学校目前拥有长江路、交通路两个校区，占地2000余亩，校舍面积56万平方米。设有17个二级学院，专业设置涵盖理学、工学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、管理学、艺术学等9个学科门类，现有全日制在校普高生2万余人，联合培养在校硕士研究生近100人。
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