抚州知名大学有东华理工大学、东华理工大学长江学院、抚州幼儿师范高等专科学校，下面是具体高校名单，供参考。
| 序号 | 大学名称 | 主管部门 |
| 1223 | 东华理工大学 | 江西省 |
| 1253 | 东华理工大学长江学院 | 江西省教育厅 |
| 1267 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 江西省 |
| 1293 | 抚州职业技术学院 | 江西省 |
| 1294 | 江西中医药高等专科学校 | 江西省 |
截至2020年9月，东华理工大学有南昌和抚州两个校区，校园总面积2500余亩；在校生2.3万余人；有教职员工2800余人；有1个博士后科研流动站，1个博士后科研工作站，1个院士工作站；工程学、化学进入ESI全球排名1%；拥有1个一级学科博士点，23个一级学科硕士点，11个专业学位硕士点，72个本科专业。
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