港大所有的课程(除部分中文系课程)都是以英文作为语言媒介进行教学的，包括课堂教学和导修课教学。
香港大学是全英文教学，港大采用全英文授课，逾半数教授来自海外。校园里汇聚来自100多个国家的9000余名国际学生。港大的香港大学世界联系网现已于全球逾365所学校签订本科生海外交流协议，并开展科研合作。
香港大学的本科课程采用学分制，架构灵活，有利于学生自由选择有兴趣的课程，以及在学期间到海外交流学习转换学分。学生可以选择本学院或跨学院双主修，一主修一副修，或者一主修两副修，第二主修及副修不受所在学院限制。
香港有11所法定大学--香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港浸会大学、香港理工大学、香港城市大学、岭南大学、香港教育大学、香港公开大学、香港树源大学和恒生大学。香港大学、香港中文大学、香港科技大学和香港理工大学是亚洲和国际上最知名的四所学校。香港大学被认为是亚洲最负盛名的学校之一，并拥有亚洲 "常春藤联盟 "的美誉。
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