安康的大学主要有安康学院、安康职业技术学院等。安康职业技术学院是经国家教育部批准设立，陕西省教育厅主管、省市共营共建的一所公办全日制综合性普通高等职业教育专科学校。
| 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 安康学院 | 安康市 | 本科 | 公办 |
| 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 安康职业技术学院 | 安康市 | 专科 | 公办 |
| 性质 | 学校名称 | 建校基础 | 备注 |
| 新设立实施高等职业学校 | 神木职业技术学院 | 榆林职业技术学院神木校区（资源） | 公办 |
| 宝鸡三和职业学院 | 陕西三和专修学院（资源） | 民办 | |
| 更名高等职业学校 | 西安健康工程职业学院 | 西安东方亚太职业技术学院 | 民办 |
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