渭南公办的大学主要有渭南师范学院、陕西铁路工程职业技术学院、渭南职业技术学院等。渭南师范学院简称“渭南师院”，位于陕西渭南，是一所以教师教育为主要特色的多科性普通高等院校。
| 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 渭南师范学院 | 渭南市 | 本科 | 公办 |
| 学校名称 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 陕西铁路工程职业技术学院 | 渭南市 | 专科 | 公办 |
| 渭南职业技术学院 | 渭南市 | 专科 | 公办 |
渭南师范学院简称“渭南师院”，位于陕西渭南，是一所以教师教育为主要特色的多科性普通高等院校。具有学士学位授予权，与中国国内外15所高校合作培养硕士、博士研究生。
学校肇始于中国共产党陕西党团组织创始人之一、著名教育家王尚德1923年创立的赤水职业学校及之后“抗大式”的赤水农业职业学校，经历了原渭南师范学院、陕西师范大学渭南专修科、渭南师范专科学校三个时期。
2018年5月学校官网显示，学校朝阳、西岳、汉马三个校区建筑面积近86.8万平方米；下设12个二级学院及国际交流学院、中华仓颉汉学院和继续教育学院，有64个本科专业；教职工1300余人；在校生17000余人。
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