鹰潭知名大学有鹰潭职业技术学院、江西师范高等专科学校，下面是具体高校名单，供参考。
| 序号 | 大学名称 | 主管部门 |
| 1278 | 鹰潭职业技术学院 | 江西省 |
| 1318 | 江西师范高等专科学校 | 江西省 |
鹰潭职业技术学院，是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。学校前身是创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；
2001年5月 两校合并成立江西师大鹰潭学院；
2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。截至2020年，该校占地面积500余亩，建筑面积299813平方米。设有10个系部，开办专科专业22个。
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