汕头大学最为突出的专业是医学类，临床医学是该校录取分数线最高的专业。
该校唯一拥有的国家重点学科、唯一的一个一级学科博士学位授权点就是临床医学，而且学校3个博士后科研流动站都是医药方面的，即基础医学、药学、临床医学。其它相对不错的专业，还有工商管理、艺术设计、法学、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学专业，是国家级特色专业，而计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程是教育部卓越工程师专业。
从目前就业看，临床医学、计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程、机械、土木工程等专业的表现都不错。
汕头大学法学专业属于一本专业。
法学专业要求学生具有扎实的专业理论基础和熟练的职业技能、合理的知识结构，能在国家机关、企事业单位和社会团体、特别是能在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构从事法律工作的高级专门人才。
法学类专业课程总体上包括理论教学课程和实践教学课程。理论教学课程体系包括思想政治理论课程、通识课程、专业课程；实践教学课程体系包括实验和实训课、专业实习、社会实践与毕业论文（设计）。
汕头大学简介
汕头大学是1981年经国务院批准成立的广东省属综合性大学，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的省部共建大学，也是全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学。学校占地面积1990.20亩，建筑面积57.01万平方米。
学校的建设与发展一直得到著名爱国人士及国际企业家李嘉诚先生的鼎力资助，李嘉诚基金会对汕头大学的支持款超过100亿港元，并在人才、资源等方面支持学校推行多项教育改革。
以上内容参考：汕头大学官网——学校简介
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