莆田大学有：莆田学院和福建幼儿师范高等专科学校。
1、莆田学院：是莆田市本地的一所综合性本科院校，设有16个学科门类，涵盖了工、文、理、医、管、法、教育等多个领域，学校在教学、科研、社会服务等方面都有不俗的表现。
2、福建农林大学莆田校区：是莆田市的一所高等院校，以农业、林业、生态环境保护等为主要学科方向，学校在相关领域的科研和教学方面表现突出。
莆田学院是不能保研的。
莆田学院（Putian University）是经教育部批准成立的全日制普通本科高校，是教育部、卫生部第一批“卓越医生教育培养计划项目”试点单位。由福建省政府领导和管理，实行省市共建、以市为主的办学体制。
学校办学历史可追溯到1898年创办的兴化圣教医院附设护士训练班。学校由原莆田高等专科学校、原福建医科大学莆田分校、原莆田华侨体育师范学校合并组建而成。2013年10月，仙游师范学校并入莆田学院。
学校位于海上“和平女神”妈祖故乡、著名侨乡——莆田市区。截至2018年3月，校园占地面积1666.8亩，规划建设中的新校区占地2970亩，校舍建筑面积52.85万平方米；学校下设16个二级学院，48个本科专业；有教职工1236人，全日制在校生15500多人。
截至2018年3月，学校设有莆田学院机电工程学院、莆田学院信息工程学院、莆田学院数学与金融学院、莆田学院环境与生物工程学院、莆田学院土木工程学院、莆田学院文化与传播学院、莆田学院外国语学院、莆田学院工艺美术学院、莆田学院音乐学院、莆田学院体育学院、莆田学院管理学院、莆田学院商学院、莆田学院护理学院、莆田学院药学与医学技术学院、莆田学院临床医学院、莆田学院基础教育学院等16个二级学院。
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