开封大学单独招生的专业如下：
1.开封大学是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所全日制普通高校。
2.学校创建于1980年，原为“河南师范大学（现河南大学）分校”。1981年更名为开封市走读大学。1984年更名为开封大学。2004年入选国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。
3.据2015年12月学校官网显示，学校拥有3个校区，占地1300余亩，教学及科研仪器设备总值1亿余元。有教职工900余人，专任教师670余人。设有14个二级学院、2个教学部，开办54个专科专业、1个本科专业，全日制在校生11000余人。
开封大学3+2有信息与计算科学和电气工程及其自动化专业。
1、信息与计算科学：开封大学的信息与计算科学专业3+2本硕连读培养目标是培养具有扎实的数学、物理和计算机科学与技术基础，具有计算科学基本理论和技能的高级专门人才。
2、电气工程及其自动化：开封大学的电气工程及其自动化专业3+2本硕连读培养目标是培养具有扎实的电气工程、自动控制、计算机科学与技术基础，以及电气工程及其自动化领域的专业知识和技能，能够在电力、自动化、信息与通信等领域从事科学研究、工程设计、技术开发、管理等工作的高级专门人才。
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