1、海南大学的王牌专业有园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理专业等。
2、海南大学，简称海大，是海南省属综合性重点大学，是海南省、教育部和财政部共建高校，国家211工程重点建设大学，国家卓越工程师教育培养计划、国家卓越法律人才教育培养计划，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校，因此其王牌专业多与农业、植物等相关。
在第四轮国内学科评估中，海南大学评选等级最高的两个学科是工商管理和法学。但被列入世界一流学科的是该校自定的作物学（评估等级C-），其8个国家级特色专业中，除法学外，食品科学与工程、农学、园艺、植物保护、农业资源与环境、水产养殖学、农林经济管理多与“农”字相关。
在学生口碑中，很多也认为法学、旅游管理是最好的两个专业。此外，该校的信息通信类、材料科学与工程、化学工程与技术也都是拥有博士点的专业。对农学类专业感兴趣的话，当然农学、园艺、园林、水产养殖学等也可读价值很高。
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