南京林业大学淮安校区专业如下
淮安校区现开设：生物工程类、机械类、能源动力类、管理科学与工程类、工商管理类、中国语言文学类、新闻传播学类、计算机类、设计学类共9个专业大类，包含20个专业及方向。
以及化学工程与工艺、金融工程、国际经济与贸易、旅游管理、土木工程、电子信息工程、风景园林、园林、城乡规划、英语、日语等11个专业。南京林业大学淮安校区是南京林业大学的重要组成部分，是学校建设高水平特色大学的重要力量。
淮安校区充分依托南京林业大学的办学优势和办学资源，按照教育部和省教育厅的要求，依据南京林业大学办学理念及本科人才培养方案，不断提高人才培养质量，全面提升学生的综合素质和社会竞争力。
学校实行2+2办学模式，即一、二年级学生在淮安校区学习，三年级开始在南京主校区学习。学生在淮安校区和南京校区学习期间修满教学计划规定的学分，颁发南京林业大学本科毕业证书，符合学士学位授予条件的，授予南京林业大学学士学位证书。
校区概况
南京林业大学淮安校区学习生活环境优美。校区现占地500亩，总建筑面积达18.58万平方米。拥有计算机中心1600余平方米，各类实验室85个，多媒体教室114个，拥有8万平方米的学生宿舍区（1500余间宿舍，四人一间，配有空调，生活设施齐全）。
另有1.2万平方米可提供6000余人就餐的学生餐厅。图书馆现有书籍25万余册、电子图书430余万册，同时以异地借阅方式共享南京主校区238余万册纸质图书。
南京林业大学专业有园林技术专业，建筑工程技术专业，资源与环境经济学等，详细介绍如下
一、园林技术专业：
1、园林技术是一门普通高等学校专科专业，属林业类专业，基本修业年限为三年。2015年，教育部将园林技术、城市园林两个专业合并为园林技术一个专业。
2、该专业培养具备园林技术的基础知识与技术技能，能从事园林植物栽培与养护工作的高级技术应用型专门人才。
二、建筑工程技术专业
1、建筑工程技术主要研究力学、建筑学、建筑工程技术、工程管理等方面的基本知识和技能，进行建筑工程的施工、组织、监测、管理等。
2、例如房屋搭建工程的施工，水泥、混凝土等建筑材料的质量检测，建筑工程造价的预算，施工工地的安全管理，建筑工程进度的监理等。
三、资源与环境经济学
1、资源与环境经济学主要研习经济学、管理学、环境资源、发展经济学等方面的基本知识和技能，以经济学为手段，研究自然资源环境的发展与保护。
2、进行土地、林木、海水等自然资源的开发、管理与保护以及环境经济分析，以提高资源的利用效率，从而实现可持续发展。
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