2023年新乡大专院校排名:新乡职业技术学院、河南物流职业学院、河南女子职业学院、长垣烹饪职业技术学院。
1.新乡职业技术学院是新乡市人民政府举办、河南省人民政府批准设立、国家教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，是首批河南省高水平高职学校和高水平专业群建设单位、全国职工教育示范点、国家高技能人才培训基地、国家高技能人才公共实训基地、河南省职业教育示范校。
2.长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，是河南省高水平专业群项目建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位、河南省高等职业教育示范性基地、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、河南省乡村振兴技能人才培养示范基地。
河南省的大学如下：
郑州大学；河南大学；河南师范大学；河南农业大学；河南理工大学；河南科技大；河南中医学院；新乡医学院；华北水利水电学院；河南工业大学；郑州轻工业学院；信阳师范学院；洛阳理工学院；南阳师范学院；洛阳师范学院；南阳理工学院；
河南财经政法学院；中原工学院；郑州航空工业管理学院；黄河科技学院；平顶山工学院；河南科技学院；安阳师范学院；周口师范学院；许昌学院；商丘师范学院；河南工程学院；安阳工学院；平顶山学院；黄淮学院；新乡学院。
河南大学(Henan University)，简称河大，由中华人民共和国教育部与河南省人民政府共建，首批国家“双一流”世界一流学科建设高校，坐落于国家历史文化名城——开封，入选中西部高校基础能力建设工程、“111计划” 、卓越医生教育培养计划、卓越教师培养计划、卓越法律人才教育培养计划、海外高层次人才引进计划。
1912年，以林伯襄先生为代表的一批河南教育家，在袁世凯与河南都督张镇芳支持下，在清代开封国家贡院旧址创办了河南留学欧美预备学校(河大前身)，成为当时中国的三大留学培训基地雀举肢之一，与清华学校(今清华大学)和南洋公学(今西安交通大学、上海交通大学)呈三足鼎立的局面。
冯玉祥将军将其改建为国立第五中山大学，后历经中州大学、国立第五中山大学、省立河南大学、国立河南大学、河南师范学顷世院、开封师范学院、河南师范大学答族等阶段，1984年恢复河南大学校名。大批知名教授学者，如范文澜、冯友兰、董作宾、郭绍虞、高亨、蒙文通、罗廷光、嵇文甫、罗章龙、毛礼锐等曾先后在校执教。
新乡单招的大专院校有：
1、新乡职业技术学院。
2、新乡医学院三全学院。
3、长垣烹饪职业技术学院。
4、河南女子职业学院。
5、河南质量工程职业学院。
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