厦门的大学如下
厦门大学、集美大学、厦门理工学院、厦门医学院、厦门华厦学院、厦门工学院、集美大学诚毅学院、厦门海洋职业技术学院、厦门城市职业学院、厦门演艺职业学院、厦门华天涉外职业技术学院、厦门兴才职业技术学院、厦门软件职业技术学院、厦门南洋职业学院等。
厦门大学于1921年创办，是中国近代教育史上第一所华侨创办的大学，国内最早招收研究生的大学之一，是首个在海外建设独立校园的大学，早期建筑入选全国重点文物保护单位和“首批中国20世纪建筑遗产”名录，被誉为“南方之强“、“中国最美大学”。
集美大学的简介：
集美大学（Jimei University），地处福建省厦门市，是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校。
学校办学始于陈嘉庚先生1918年创办的集美学校师范部和1920年创办的集美学校水产科、商科，1994年，集美师范高等专科学校、集美航海学院、集美财经高等专科学校、厦门水产学院、福建体育学院合并组建集美大学。
厦门有厦门大学、厦门理工学院、集美大学诚毅学院等7所本科院校，还有厦门海洋职业技术学院、厦门华天涉外职业技术学院、厦门东海职业技术学院等9所专科院校，共有16所高等院校，是福建省高等院校数量最多的城市之一，也是我国经济特区当中高等院校数量最多的城市之一。
部分学校介绍：
1、厦门大学
厦门大学是教育部直属、中央直管副部级建制的综合性研究型全国重点大学，世界一流大学建设高校（A类），国家“211工程“和“985工程”重点建设高校，首批学位授权自主审核单位。
2、集美大学
集美大学是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。
3、厦门医学院
厦门医学院是福建省为数不多的医学院校，整体办学实力位居福建省医药类院校前列，是一所专门以医药类人才培养为主的大学。该校近些年来发展较为迅速，随着今后的进一步发展，待更名大学的基本条件达成以后，将有可能更名为厦门医科大学。
4、厦门理工学院
学校最早可追溯至1978年厦门市政府开办的工业、建筑、财经等八个大专班。1981年，以工业大专班师资为主体，在八个大专班的基础上创建鹭江职业大学。
5、厦门华厦学院
厦门华厦学院（Xiamen Huaxia University）是经教育部批准设立的应用型本科院校。学校创建于1993年，时为私立厦门华厦大学。2001年，更名为“厦门华厦职业学院”。2014年教育部批准在厦门华厦职业学院基础上筹建本科层次厦门华厦学院，2015年4月28日正式批准设立。
以上内容参考：-集美大学；-厦门大学；-厦门医学院；-厦门理工学院；-厦门华厦学院
福建的大学名单有：
1.厦门大学、华侨大学、福州大学、福建工程学院、福建农林大学、集美大学、福建医科大学。
2.福建中医药大学、福建师范大学、闽江学院、武夷学院、宁德师范学院、泉州师范学院。
3.闽南师范大学、厦门理工学院、三明学院、龙岩学院、福建商学院、福建警察学院。
4.莆田学院、厦门医学院、福建江夏学院、福建技术师范学院、仰恩大学、厦门华厦学院。
5.闽南理工学院、泉州职业技术大学、闽南科技学院、福州工商学院、厦门工学院、阳光学院。
6.厦门大学嘉庚学院、福州大学至诚学院、集美大学诚毅学院、福建师范大学协和学院等。
拓展
厦门大学（Xiamen University），简称厦大（XMU），位于福建省厦门市，是由中华人民共和国教育部直属副部级综合性研究型全国重点大学，教育部、国家国防科技工业局、福建省和厦门市重点共建高校，位列国家“双一流”、“211工程“、“985工程”，首批学位授权自主审核单位。
福州大学（Fuzhou University），简称福大，位于福建省福州市，创建于1958年，是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校，国家教育部、国家国防科技工业局与福建省人民政府共建高校
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