福州大学有：福州大学、福建工程学院、福建农林大学、西福建医科大学等；福州的专科大学有福建船政交通职业学院、福州职业技术学院、福建信息职业技术学院等。
福建农林大学排121位，福建医科大学排162位，福建工程学院排326位，闽江学院排348位，福建中医药大学排363位，福建技术师范学院排496位，福建江夏学院、福建警察学院、福建商学院均在600+位。
学科建设
福州大学，简称福大，位于福建省福州市，创建于1958年，是国家“双一流”建设高校，国家“211工程”建设高校，国家教育部、国家国防科技工业局与福建省人民政府共建高校，福建省三所重点建设的高水平大学之一，福建省一流大学建设高校，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”高校。
以上内容参考：-福州大学
福建泉州有厦门大学、集美大学等等。
1、厦门大学
厦门大学（Xiamen University），简称厦大，学校建有思明校区、漳州校区、翔安校区和马来西亚分校，设有研究生院、6个学部以及33个学院（直属系）和16个研究院，形成了覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学。
管理学、艺术学、交叉学科12个学科门类的学科体系。拥有5个一级学科国家重点学科、9个二级学科国家重点学科。设有32个博士后流动站；
37个博士学位授权一级学科，46个硕士学位授权一级学科；
8、个自主设置二级交叉学科。
2、集美大学
集美大学地处福建省厦门市，是福建省“双一流”建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校，博士学位授予单位，硕士推免生资格单位，大陆唯一获交通运输部海事局批准具有开展台湾船员适任培训资格的院校。
学校设有20个学院，在校生29400多人，其中全日制本科生26400多人，研究生2800多人，国际学生近200人。现有专任教师1500人左右，拥有院士13人（其中全职2人）、国家级高层次人才33人次、省部级高层次人才156人次、市厅级高层次人才226人次。
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