食品科学与工程学校排名为中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学。
1、中国农业大学。
中国农业大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的教育部直属高校。
2、江南大学。
江南大学坐落于江苏省无锡市，是中华人民共和国教育部直属高校，国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。
3、南昌大学。
南昌大学是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校、教育部与江西省部省合建高校、国家“211工程”重点建设高校、江西省高水平大学整体建设高校。
4、南京农业大学。
南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学、“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。
5、浙江大学。
浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，是中华人民共和国教育部直属的综合性全国重点大学，中央直管副部级建制，位列首批“世界一流大学和一流学科”、“211工程”、“985工程”，为九校联盟（C9）、环太平洋大学联盟。
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开设食品质量与安全专业大学有哪些
开设食品质量与安全本科专业的大学有：北京工业大学、北京工商大学、北京农学院、中国农业大学、天津科技大学、天津商业大学、河北科技大学、河北北方学院、山西农业大学、运城学院、内蒙古农业大学、大连工业大学、大连海洋大学、沈阳医学院、渤海大学、吉林农业大学、吉林工程技术师范学院等等。
开设食品质量与安全专科专业的大学有：顺德职业技术学院、漯河职业技术学院、郑州铁路职业技术学院、长江职业学院、北京电子科技职业学院、邯郸职业技术学院、辽宁农业职业技术学院、牡丹江大学、黑龙江职业学院、贺州学院、浙江医药高等专科学校、黄河水利职业技术学院等等。
食品质量与安全专业主干课程
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。
食品质量与安全专业就业方向
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
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