目前全部是二本学校才招生 大概有13所左右开设烹饪本科 还有几所三本也开设了 但是学费很高 开设专科的大概有80所
二本如下扬州大学 哈尔滨商业大学 湛江师范学院 济南大学
河南科技学院 河北师范大学 吉林农业科技学院 黄山学院、安徽科技学院 武汉商学院（以上是复制来的，下面说点我自己旁边的事）
我表哥就是当厨子的，也没去什么专科学校或者新东方的，他先是在市里去大饭店给一个大厨当学徒，然后学了两三年就当上了厨子，再当了几年厨子，肯发奋吃苦，去了香港一个大饭店，现在一个月听说有2W多港币了。
每个省每个城市都有厨师专业的培训机构，有的是专业学校，有的是私人培训机构。按照自身的情况选择就近的进行学习，为什么呢？
原因一，就近的学习比较方便，初中上完就可以学习一门技术了，有了手艺就不怕没工作了；离家近也能顾家，一举两得。
原因二，虽然学习的知识是丰富多样话的，但各地的风俗和习俗，口味上都有明显的区别化。假如你在当地学习，就能更好的符合当地的民族风情。
所以学校很多，如出名的新东方烹饪学校，还有一些中专甚至大学都有烹饪专业，除了学习中餐的厨师，还有面点师，营养师以及西点，这些都是白案与红案的区别。为了更多的学习烹饪理论知识和烹饪技能，建议到专业学校。但如果能私下有个师傅啊帮助，既能学习还不要花钱去学又能有一份收入也是不错的。关键是要有师傅带，没有的话还是选择学校！
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