环境工程专业的课程分为公共课和专业课。公共课主要是政治、英语，而专业课分为四类，包括土建概论、环境微生物学、环境分析与监测、化工原理等专业基础课程；排水工程、固体废弃物处理，工业废水处理等专业必修课程；环境经济与管理、环境工程施工等专业选修课程；水处理课程设计、毕业设计等专业实践课程。
环境工程专业的培养目标具有可持续发展性，旨在让学生具有污染防治、环境规划、对污染工程进行管理等方面的能力。并能够进行环境管理研究、开发新设备等工作。
环境工程专业的学生，毕业之后可以在政府部门、环境保护部门、设计单位、科研单位等地方从事一些规划、设计、管理的工作，成为环境管理的高级型人才。
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