安全工程专业注重培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面复合型的高级工程技术人才，是一个涉及面极广的综合交叉学科。
安全工程专业的学生依照所报考到学校到不同，主要学习矿山与地下建筑、交通、航空航天、工厂、物业、商厦与地面建筑的灾害防治技术及工程和通风、净化与空气调节、安全监测与监控、安全原理、安全系统工程、安全监察和管理等专业知识和实践。
目前，开设安全工程专业最好到20个大学是：
1 中国矿业大学 6星级 中国顶尖专业 江苏
2 东北大学 5星级 中国一流专业 辽宁
3 北京科技大学 5星级 中国一流专业 北京
4 南京理工大学 5星级 中国一流专业 江苏
5 中南大学 5星级 中国一流专业 湖南
6 辽宁工程技术大学 4星级 中国高水平专业 辽宁
7 沈阳航空航天大学 4星级 中国高水平专业 辽宁
8 北京理工大学 4星级 中国高水平专业 北京
9 中国矿业大学(北京) 4星级 中国高水平专业 北京
10 华北科技学院 4星级 中国高水平专业 河北
11 太原理工大学 4星级 中国高水平专业 山西
12 中北大学 4星级 中国高水平专业 山西
13 中国科学技术大学 4星级 中国高水平专业 安徽
14 安徽理工大学 4星级 中国高水平专业 安徽
15 南京工业大学 4星级 中国高水平专业 江苏
16 山东科技大学 4星级 中国高水平专业 山东
17 中国石油大学(华东) 4星级 中国高水平专业 山东
18 西安科技大学 4星级 中国高水平专业 陕西
19 河南理工大学 4星级 中国高水平专业 河南
20 河南工程学院 4星级 中国高水平专业 河南
北京理工大学 985 211 研
北京科技大学 211 研
北京化工大学 211
中国矿业大学(北京) 211 研
中国石油大学(北京) 211 研
中国地质大学(北京) 211 研
河北工业大学 211
太原理工大学 211
华东理工大学 211 研
中国矿业大学(徐州) 211 研
南昌大学 211
中国石油大学(华东) 211 研
郑州大学 211
中国地质大学(武汉) 211 研
中南大学 985 211 研
华南理工大学 985 211 研
重庆大学 985 211 研
长安大学 211
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