推荐台湾师范大学，但从QS的排名来看，世界500强，亚洲100强，从学术专业看，师大在人文类是优势，辅仁主要是政治，法律，文学以及医学，云林科技大则是设计。
你是去交换的，所以更多的是感受不同的生活，所以云林果断不选择，不如台北发达，而且云林本身就是以黑道闻名，不安全(其实你不去不该去的地方也没事)。
师大有三个校区，其中两个在台北，一个在新北，但台湾本来就不大，其实差距不远。
辅仁则只有在新北一所。
所以，综合推荐时师大，当然如果被分到新北的（林口校区）你也可以考虑辅仁(临近捷运)。
面试笔试的材料学校应该都会通知你的，你是交换嘛。
台湾人是非常热情的，去年夏天自己去的自由行，知道你是大陆来的都会非常热情接待，非常有礼貌。不过也请尊重他们，不要强把我们的想法扣过去，台湾人很反感这点。
几个建议：办一张悠游卡，所有的超商（便利商店）都有售，学生应该有优惠，电话卡学校应该会给吧，门号（电话号）可能需要到营业厅开通下。
台北的捷运（地铁）应该是到12点或者1点，具体记不清了，好吃的好玩的，当然不能错过西门町和士林夜市。坐火车出去玩，推荐坐台铁，便宜，台湾小，比高铁慢不了多少，错过车可以找工作人员改签。
台湾WI-FI覆盖率世界第一，台北全市WI-FI覆盖，所以遇到困难随时上网GOOGLE之。
我认识的几个台湾朋友其中一个是云林科大毕业的，如果你想知道什么，我还可以帮你咨询下。
其他如果有什么需要的，我也可以帮你问。
我能想起来的建议就这些，至于学校，还是推荐你选师大
算是三大师范大学其中之一(台湾师范大学/高雄师范大学/彰化师范大学)
但是风评比不上台师大和高师大，虽是老学校了，
也是国立大学，但在师范体系中并不算突出。
简略介绍:
国立彰化师范大学，简称彰师大，
前身为1971年创立的台湾省立教育学院。
是台湾师范体系最低学府，三师之一师范大学。
目前共计有8个学院，21个学系、42个硕士班以及13个博士班。
彰师大每年获得教育部教学卓越计画奖励补助，已连续八年获得此奖项。
彰化师范大学面积52.4公顷，分为两个校区：进德校区和宝山校区。
1994年至2001年七月初，担任 TANet 彰化县网路中心之角色，
全县各级学校皆经由该校连上台湾学术网路。
该校除协助各校网路连线之外，在教学训练上方面亦加以主导协助，
分别成立全国教育资讯服务系统中区中心，推动 E-mail 至中学计画，
执行 TANet 至中小学计画，每年办理无数研习课程与专题演讲皆在五百小时以上。
知名校友
锺肇政:日本时代校友，著名台湾文学家。
明道：彰师大工教系肄业，现为知名艺人。
杨宗纬：星光一班第六名，环球唱片旗下的知名歌手。
陈柏良: 彰师大美术系毕业，笔名:不二良，台湾设计师与插画家。
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