我上大学的时候，曾经在学校食堂做工。觉得食堂里不是特别整齐但是做出来的饭还是能吃的，卫生是有保证的。
因为学校的食堂，肯定是有关部门要来定期检查卫生条件的，他们的要求也是很严格的。
食堂里的食材，都会清洗的，没有那些?不清洗就做的饭菜，而且员工一般都会穿专门的工作服装。也会洗手消毒。
毕竟食品是人命关天的大事，而且，国家现在对食品健康的处罚力度非常大，大家都不敢拿食品的安全开玩笑。尤其是学校食堂，是众多学生的聚集场所，如果他们的饭菜不健康，会严重影响一大批的学生健康，老板一般都会把这些底线牢牢放在心里。安全问题是他们也在尽力保证的。
另外，食堂的员工，每天的工作就是做卫生做饭，无非就是这些事情，做来做去，也不是很忙，而且他们也不是按计件来算工钱，所以都是不紧不慢，把该做的步骤都做了 。土豆会一个个削皮，一个个洗，蔬菜会一个个的切。反正都是洗干净的。食堂的卫生在做完后也会打扫，但是食堂容易产生油烟，不是很好清理。各个地方是分区的，炒菜的就是炒菜区，洗菜有洗菜区，主食有做主食的区域。分开的管理，很科学的。
食堂的食品健康是可以保障的，毕竟社会上还是认真做事的人多。如果连学校食堂的健康都不能保证，学生怎么正常的学习生活，所以大可以放心的。
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