崂山校区专业有：机电工程学院 、 数理学院 、 信息科学技术学院 、外国语学院 、 经济与管理学院 、 艺术学院 、传播与动漫学院 、 政法学院 、体育教学部 、 中德科技学院。
青岛科技大学前身是沈阳轻工业高级职业学校，1956年迁至青岛。1958年经山东省人民政府批准组建为山东化工学院，开始了正式举办高等教育的历程。1984年经教育部批准更名为青岛化工学院，1998年由化学工业部划转到山东省；
2001年青岛工艺美术学校并入，2002年经教育部批准更名为青岛科技大学。
青岛科技大学是一所以工为主，理、工、文、经、管、医、法、艺、教等学科协调发展、特色鲜明的多科性大学。学校是国家“111计划”立项建设单位、山东省属重点建设的大学和山东省应用基础型人才培养特色名校，被教育部评估为“本科教学工作水平评估优秀高校”和“全国毕业生就业典型经验高校”，荣获“山东省第一届省级文明校园”荣誉称号，被社会赞誉为“中国橡胶工业的黄埔”。
四方校区：青岛科技大学化工学院 | 青岛科技大学化学与分子工程学院 | 青岛科技大学高分子科学与工程学院 | 青岛科技大学材料科学与工程学院 | 青岛科技大学环境与安全工程学院 | 青岛科技大学自动化与电子工程学院| 青岛科技大学成教学院高职学院
崂山校区：青岛科技大学机电工程学院 | 青岛科技大学数理学院 | 青岛科技大学信息科学技术学院 | 青岛科技大学外国语学院 | 青岛科技大学经济与管理学院 | 青岛科技大学艺术学院 | 青岛科技大学传播与动漫学院 | 青岛科技大学政法学院 | 青岛科技大学体育教学部 | 青岛科技大学中德科技学院(Chinesisch-Deutsche Technische fakultat) | 青岛科技大学国际合作学院(College of International Cooperation)
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