西北农林科技大学葡萄酒学院是一个不错的院校，校风良好，环境优美，每年考研的人数还是比较多的，有不少同学都上岸了，如果自己有考研的想法，考研早日做准备，争取早日上岸。
西北农林科技大学葡萄酒学院于1994年4月20日成立，其前身是1985年创办的“葡萄栽培与酿酒”专科，是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与 葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。
学校简介
学院现有在岗职工63人，其中专任教师41人，具有正高职称10人，副高职称13人，高级职称人员占专任教师人数的56%。具有博士学位35人，占教师人数的85.4%。专任教师中为本校毕业的19人，非本校毕业的22人，有1年以上出国留学经历的18人。
学院有国家教学团队1个，国家级教学名师1人，国家“百千万人才工程”入选者1人，国家葡萄产业技术体系岗位专家2人，陕西省教学名师1人，陕西省杰出青年1人，陕西省科技新星1人。
以上内容参考： 西北农林科技大学葡萄酒学院官网——学校简介
葡萄酿酒专业是新西兰热门留学专业之一，在新西兰众多院校中，新西兰林肯大学提供的葡萄酿酒专业特色。葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。
新西兰林肯大学葡萄酿酒专业名称：
Diploma in Grape growing and Wine making葡萄生长与葡萄酒酿造大专文凭课程
Bachelor of Wine Science葡萄酒科学学士学位
Bachelor of Viticulture葡萄栽培学士学位
课程长短：学士学位3年。大专文凭2年，2年文凭课程后加读一年即可获得葡萄酒科学学士学位或者葡萄栽培学士学位。
开学日期：每年2月，7月
入学要求：雅思：6.0;高中毕业，化学、物理、数学成绩良好或完成EIT提供的科学学科桥梁课程或完成EIT的葡萄生长和葡萄酒酿造制证书课程。
职业名称：葡萄酿酒师;酒窖经理;研究技术人员;酒厂实验室经理;葡萄酒公司经理;葡萄园经理;葡萄栽培技师;葡萄园主;研究员。
新西兰林肯大学始建于1878年，为新西兰历史上最悠久的学府之一，前身是坎特伯雷农学院。大学现在屹立于新西兰八所公立大学之中，也是世界上闻名的综合性学府。
新西兰葡萄酒酿造专业
新西兰属于海洋性气候，是葡萄生长和酿造独特顶级葡萄酒的理想之地。640多家酒庄注册生产，酒庄面积超过2亿公顷。高品质和快速发展使新西兰葡萄酒产业得到了世界主要葡萄酒市场的高度认可。
葡萄种植和酿酒也受到越来越多留学生的青睐。除了课堂教学，学生还需要在商业葡萄栽培和厂家完成相应的工作实践。学生将学习相关的食品科学、管理和市场营销、土壤科学、植物科学等。在整个学习过程中，涉及葡萄种植、酿造、口味研发、葡萄酒分析等。此外，学生必须参加专门的实地考察。
通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒行业的方方面面。学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术员、酒厂实验室经理、研究技术员等工作。
新西兰葡萄酒酿造专业推荐学院1.林肯大学
新西兰林肯大学是新西兰“八大”名校之一，开设葡萄栽培和酿酒专业，因为林肯大学位于新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯大学提供本科和学士后文凭教育，学生将同时学习葡萄栽培和葡萄酒酿造的专业知识。
林肯大学葡萄栽培与酿酒学士:作为高品质精品葡萄酒的生产国，新西兰在业内的声誉越来越大，林肯大学毕业生的成功为此做出了卓越的贡献。通过这个学位，学生将能够胜任整个葡萄酒行业，包括酿酒、国际营销、葡萄酒庄园经理、葡萄酒公司经理和科研人员等。
2.东方理工学院
东方理工学院是开设葡萄酒专业的理工学院之一。由于地理位置优越，其特色专业是葡萄酒种植和酿造，优势相当明显。学费每年仅1.7万新西兰元，折合人民币约8万元。
新西兰霍克斯湾(Hawkes Bay)是新西兰重要的葡萄酒生产基地之一，这里有许多葡萄庄园和世界闻名的酒庄。葡萄酒种植和酿酒是EIT的强势专业之一，在教学和科研方面处于世界领先地位。
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