1、吃饭要分碗，勿汤泡饭，也不要汤不够，伙食中可以减少油炸食物的数量。
2、供餐可采取错时错峰、送餐到班、分散用餐等方式，延长堂食供餐时间，避免人群聚集用餐。就餐时，提倡使用公筷公勺，鼓励提供套餐，减少交叉感染风险。
3、学生每日膳食应多样化，以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，饮用足量白开水。饮食有度，不暴饮暴食。三餐规律，少吃夜宵和零食，不要食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物。
4、食堂在菜单和窗口标注分量和适合几人食用，以及食品搭配，营养搭配、忌口等提示，同时加强食堂人员培训，多和学生沟通，也希望食堂能推出纯素食套餐、肉食套餐等等。
5、可以根据学生的反馈意见调整菜品，多做些符合学生口味的饭菜，同时加强培养学生的节约意识，让浪费可耻的观念深入人心。通过主题宣传方式，让学生树立节约粮食的就餐意识，养成良好的就餐习惯。
1、原料挑选是关键
巧妇难为无米之炊，没有好的食品原料，自然做不出好的食品，部分学校为节约食材成本，昧着良心使用劣质食材，制作出频出笑话的菜品，所以各种青菜炒橘子、月饼炒辣椒等学校黑暗料理也不足为奇了。
2、卫生规范要加强
诸如海底捞这样的大型餐饮连锁也被曝出后厨老鼠肆虐，那么学校食堂自然也好不到哪里去，卫生条件也不会太好，同时餐饮行业从业人员受教育程度普遍较低，因此个人的卫生习惯和操作规范也有待改进。
3、监督管理不停歇
再好的原料和卫生规范，如果只是纸上谈兵或一席空文，那都是徒劳，学校除接受监管部门或社会（家长、媒体）监管外，应当建立好自己的内部风险防控系统，有完善的监督管理机制。
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