1、烟台大学（Yantai University），位于山东省烟台市，是山东省属重点综合性大学，山东省“一流学科”建设单位，山东特色名校工程重点建设高校。
2、鲁东大学（Ludong University），坐落在山东省烟台市，是一所以文理工农为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校（山东特色名校工程重点建设高校）”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。
3、山东工商学院（Shandong Technology and Business University），简称“山商”，位于山东省烟台市，是山东省应用型本科高校立项建设单位、山东省应用型人才培养特色名校立项建设单位、省级创业教育示范校、全国首批团中央“第二课堂成绩单”制度试点单位和全国创业教育示范基地。
4、烟台科技学院（Yantai Institute of Science and Technology），简称“烟科”，坐落于山东省烟台市，是一所经中华人民共和国教育部和山东省人民政府批准成立的全日制民办普通本科高校。
5、山东商务职业学院（Shandong Business Institute）是2006年经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校，是“山东特色名校工程”支持建设的技能型人才培养特色高校，在烟台、济南两地办学。
以上内容参考：百度百科-山东商务职业学院
以上内容参考：百度百科-烟台科技学院
以上内容参考：百度百科-山东工商学院
以上内容参考：百度百科-鲁东大学
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以下是烟台市大学的名称，省份，本/专科，公/民办
1 烟台大学 山东省 烟台 本科 公办
2 鲁东大学 山东省 烟台 本科 公办
3 山东工商学院 山东省 烟台 本科 公办
4 烟台科技学院 山东省教育厅 烟台 本科 民办
5 青岛农业大学海都学院 山东省教育厅 烟台 本科 民办
6 烟台南山学院 山东省教育厅 烟台 本科 民办
7 烟台理工学院 山东省教育厅 烟台 本科 民办
8 烟台职业学院 山东省 烟台 专科 公办
9 山东中医药高等专科学校 山东省 烟台 专科 公办
10 山东商务职业学院 山东省 烟台 专科 公办
11 烟台幼儿师范高等专科学校 山东省 烟台 专科 公办
12 烟台工程职业技术学院 山东省 烟台 专科 公办
13 烟台文化旅游职业学院 山东省 烟台 专科 公办
14 烟台汽车工程职业学院 山东省 烟台 专科 公办
15 烟台黄金职业学院 山东省教育厅 烟台 专科 民办
烟台的大学如下
1、烟台大学。学校占地面积2100亩，建筑面积101.98万平方米，烟台大学科教园区位于烟台八角湾中央创新区，项目总占地1000余亩；学校设23个学院，58个本科专业；有24个硕士学位授权一级学科，14个硕士专业学位授权类别。
2、鲁东大学。学校校园占地3450亩，校舍建筑面积74.4万平方米；图书馆藏书253.3万册、电子图书112.1万种；设25个学院、71个研究院（所）、61个本科招生专业，有1个博士后科研流动站、1个服务国家特殊需求博士人才培养项目、21个一级学科硕士点。
3、 山东工商学院 。学校占地90.9万平方米，建筑面积62.6万平方米，图书馆馆藏文献266.24万册；有17个二级院（部）、12个研究院、36个研究所（中心），59个本科专业；有教职工1309人，其中专任教师931人，全日制在校本科生、研究生21310人。
4、滨州医学院烟台校区 。滨州医学院在山东省烟台市建立滨州医学院烟台校区，2002年9月投入使用。滨州医学院是山东省省属普通高等医学院校，秉承60年“教学第一、质量至上”，“育人为本、德育为先”的办学传统，几代滨医人艰苦奋斗，求真务实，开拓创新，学校各项事业取得长足发展，为区域和国家经济社会发展做出了积极贡献。
5、烟台理工学院。学校总占地面积41.95万平方米，产权占地面积为 41.95万平方米，学院总建筑面积为40.92万平方米。学校设有12个院部，开设37个本科专业，13个专科专业；有专任教师786人，在校生14193人。
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