124人。根据江南大学官网查询可知，江南大学发酵工程2022年招生人数为124人。江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；
2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；
2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
江南大学无锡医学院排名：84。
江南大学无锡医学院（Wuxi School of Medicine, Jiangnan University）成立于2012年6月，是无锡市人民政府与江南大学携手共建的学院。学院实行理事会领导下的院长负责制，理事会由无锡市有关委、办、局领导，以及江南大学有关部门领导组成。
截至2018年1月11日，学院有2个本科专业，2个一级学科硕士学位授予点。学院有在校本科学生407人，硕士研究生75人，本科留学生16人，硕士留学生4人。学院及附属医院有专任教师170人，其中副高以上职称人员70余人。
学院下设4个教学系部，2个教学实验中心，1个技能训练中心，6个教研室。学院有直属附属医院1家，非直属附属医院5家，在无锡、上海、江阴、宜兴等地有教学实习医院10余家。学院与无锡市人民医院联合成功申建江苏省转化医学研究院无锡分院。
江南大学无锡医学院办学溯源于1985年成立的原江南学院医疗系，先后开办医疗（临床）、麻醉学、放射学、影像学、护理学等专业。2001年三校合并后，保留了护理学专业。
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